¿Cómo bajar el sodio elevado?

Cómo reducir el sodio elevado: una guía paso a paso

El sodio es un mineral esencial que juega un papel crucial en el equilibrio de líquidos y el funcionamiento de los nervios y músculos. Sin embargo, el consumo excesivo de sodio puede provocar problemas de salud como hipertensión arterial, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Si le han diagnosticado niveles elevados de sodio, es esencial reducir su consumo. Aquí tienes una guía paso a paso para reducir el sodio en tu dieta:

1. Prioriza los alimentos frescos y mínimamente procesados

Los alimentos frescos y mínimamente procesados suelen ser ricos en nutrientes y bajos en sodio. Prioriza frutas, verduras, granos integrales y proteínas magras. Evita los alimentos enlatados, precocinados y envasados, que suelen tener un alto contenido en sodio.

2. Cocina en casa y controla la sal

Cocinar en casa te permite controlar la cantidad de sodio añadida a tus comidas. Elimina la sal de las recetas y experimenta con hierbas y especias para añadir sabor.

3. Modera el consumo de salsas y condimentos

Muchas salsas y condimentos contienen un alto contenido de sodio. Limita el uso de salsa de soja, salsa teriyaki, aderezos para ensaladas y salsas de tomate.

4. Lee las etiquetas de los alimentos

Presta atención a las etiquetas de los alimentos para conocer el contenido de sodio. Elige opciones bajas en sodio o sin sodio siempre que sea posible.

5. Evita los alimentos procesados

Los alimentos procesados suelen ser ricos en sodio, grasas y azúcares añadidos. Limita el consumo de patatas fritas, galletas saladas, alimentos precocinados y comidas rápidas.

6. Hidrátate adecuadamente

Beber mucha agua ayuda a eliminar el exceso de sodio del cuerpo. Intenta beber al menos 8 vasos de agua al día.

7. Consulta con un profesional de la salud

Si tienes dificultades para reducir el sodio en tu dieta, consulta con un nutricionista o dietista registrado. Pueden proporcionarte orientación personalizada y apoyo continuo.

Recuerda que reducir el sodio elevado requiere tiempo y dedicación. Al seguir estos pasos, puedes reducir gradualmente tu consumo de sodio y mejorar tu salud en general.