¿Cuál es la forma más saludable de hervir agua?

La forma más saludable de hervir agua

Hervir agua es un método eficaz para eliminar bacterias y parásitos, haciéndola segura para beber. Entender la técnica correcta es esencial para garantizar la seguridad del agua.

Instrucciones paso a paso:

1. Llena una olla o tetera con agua: No llenes el recipiente hasta el borde para evitar que el agua se derrame durante la ebullición.
2. Coloca el recipiente en la estufa: Utiliza un quemador del tamaño adecuado para el recipiente.
3. Enciende el quemador: Pon el quemador a fuego alto.
4. Observa cómo hierve el agua: El agua comenzará a burbujear ligeramente a medida que se calienta.
5. Hierve vigorosamente: Una vez que el agua comience a hervir, reduce el fuego a medio-alto y hierve vigorosamente durante un minuto completo. La ebullición vigorosa crea más turbulencia, lo que ayuda a inactivar los microorganismos.
6. Apaga el fuego: Una vez transcurrido un minuto, apaga el fuego.
7. Deja que el agua se enfríe: Deja que el agua se enfríe un poco antes de beberla o utilizarla para cocinar.

Duración de la ebullición:

• A nivel del mar, hierve el agua vigorosamente durante un minuto.
• A altitudes de 1.500 a 2.500 metros (5.000 a 8.000 pies), hierve el agua vigorosamente durante dos minutos.
• A altitudes superiores a 2.500 metros (8.000 pies), hierve el agua vigorosamente durante tres minutos.

Advertencias:

• No hiervas el agua durante más de un minuto, ya que puede evaporarse demasiada agua y concentrar los minerales.
• No vuelvas a hervir agua que ya haya sido hervida, ya que puede haberse contaminado después de la ebullición inicial.

Siguiendo estos pasos, puedes hervir agua de forma eficaz, asegurándote de que sea segura para beber y cocinar.