¿Cuáles son las principales minerales que debemos consumir diariamente?

Minerales esenciales para una salud óptima

Los minerales son nutrientes inorgánicos vitales para innumerables funciones fisiológicas. Se clasifican en macrominerales, requeridos en cantidades relativamente grandes, y oligoelementos, necesarios en cantidades más pequeñas. Aquí tienes las principales sustancias minerales que debes consumir diariamente:

Macrominerales

• Calcio: Esencial para la salud ósea, dental y muscular.
• Fósforo: Colabora con el calcio en la mineralización ósea y participa en las funciones celulares.
• Magnesio: Interviene en más de 300 reacciones enzimáticas y es fundamental para la función muscular y nerviosa.
• Sodio: Regula el equilibrio hídrico y electrolítico del cuerpo.
• Potasio: También participa en el equilibrio hídrico y es crucial para la función muscular y nerviosa.
• Cloro: Forma parte de los fluidos corporales y ayuda a mantener el equilibrio del pH.
• Azufre: Es un componente de los aminoácidos y las vitaminas B.

Oligoelementos

• Hierro: Vital para la producción de hemoglobina, que transporta oxígeno en la sangre.
• Manganeso: Es un cofactor de enzimas antioxidantes y está involucrado en el metabolismo óseo.
• Cobre: Participa en la formación de glóbulos rojos y en la función del sistema nervioso.
• Yodo: Es esencial para la producción de hormonas tiroideas.
• Zinc: Interviene en el sistema inmunológico, la síntesis de proteínas y la curación de heridas.
• Cobalto: Es un componente de la vitamina B12, necesaria para la producción de glóbulos rojos.
• Flúor: Ayuda a fortalecer el esmalte dental y previene la caries.
• Selenio: Protege las células del daño oxidativo y participa en la función del sistema inmunológico.

Fuentes alimentarias

Los macrominerales se encuentran abundantemente en la leche, los productos lácteos, las verduras de hoja verde, los frutos secos y las legumbres. Los oligoelementos se pueden obtener de una amplia gama de alimentos, como carne, mariscos, cereales integrales, frutas y verduras.

Ingesta diaria recomendada

La ingesta diaria recomendada de minerales varía según la edad, el sexo y el estado de salud individual. Consulta con un profesional de la salud para obtener recomendaciones personalizadas.

Conclusión

Consumir una cantidad suficiente de minerales esenciales es crucial para mantener una salud óptima. Incluir una variedad de alimentos ricos en estos nutrientes en tu dieta garantizará que tu cuerpo tenga los “bloques de construcción” que necesita para funcionar correctamente. Recuerda que consultar con un profesional sanitario para obtener un consejo personalizado es siempre recomendable.