¿Qué comer para calmar el ardor del estómago?

Alimentos que Alivian el Ardor de Estómago: Un Enfoque Integral

El ardor de estómago, también conocido como reflujo ácido, es una afección común que puede causar una sensación de ardor e incomodidad en el pecho y la garganta. Si bien existen medicamentos disponibles para tratar esta afección, incorporar ciertos alimentos en su dieta también puede brindar un alivio significativo.

Alimentos Alcalinos para Neutralizar la Acidez

Uno de los principios fundamentales para calmar el ardor de estómago es consumir alimentos alcalinos. Estos alimentos ayudan a neutralizar la acidez del jugo gástrico, que es la principal causa del ardor. Algunos alimentos alcalinos eficaces incluyen:

• Plátanos Maduros: Los plátanos maduros son una excelente opción para aliviar el ardor de estómago. Su alto contenido de fibra ayuda a absorber el exceso de ácido, mientras que sus propiedades alcalinas neutralizan la acidez.
• Melones: Los melones, como la sandía y el melón, son ricos en agua y electrolitos, que ayudan a diluir el ácido estomacal y aliviar la irritación.
• Coliflor: La coliflor es un vegetal alcalino que contiene compuestos como la sulforafana, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir la acidez.
• Nueces: Las nueces, como las almendras y las nueces, son ricas en ácidos grasos saludables y tienen un efecto alcalinizante sobre el cuerpo.

Otros Alimentos Calmantes

Además de los alimentos alcalinos, también existen otros alimentos que pueden ayudar a aliviar el ardor de estómago:

• Yogur: El yogur contiene cultivos probióticos que ayudan a restaurar el equilibrio bacteriano en el intestino, lo que puede reducir la inflamación y el ardor.
• Avena: La avena es un alimento rico en fibra que absorbe el ácido estomacal y crea una sensación de plenitud, aliviando la presión sobre el esfínter esofágico inferior (EEI), que evita que el contenido del estómago refluya hacia el esófago.
• Raíz de regaliz: La raíz de regaliz ayuda a cubrir el revestimiento del esófago, proporcionando una barrera protectora contra el ácido estomacal.

Consejos Dietéticos Adicionales

Junto con la incorporación de estos alimentos calmantes en su dieta, también es importante seguir algunos consejos dietéticos generales para prevenir y aliviar el ardor de estómago:

• Evite las comidas abundantes y grasosas.
• Coma comidas pequeñas y frecuentes.
• Evite acostarse justo después de comer.
• Eleve la cabecera de su cama para ayudar a prevenir el reflujo.
• Use ropa holgada que no apriete su abdomen.
• Maneje el estrés, ya que puede empeorar el ardor de estómago.

Si el ardor de estómago persiste a pesar de estos cambios en el estilo de vida y la dieta, es importante consultar a un profesional de la salud para determinar la causa subyacente y recibir el tratamiento adecuado.