¿Qué comer si no puedo comer sal?

Guía Alimentaria para una Dieta Libre de Sal

Para quienes padecen afecciones como hipertensión o enfermedad renal y deben restringir su consumo de sal, adherirse a una dieta sin sal es esencial para mantener la salud. Aquí presentamos una guía completa sobre qué comer en una dieta libre de sal:

Lácteos:

• Leche sin sal
• Yogur sin sal
• Requesón sin sal

Carnes Magras y Pescados:

• Carnes magras como pollo, pavo y pescado
• Pescados como salmón, atún y bacalao
• Jamón cocido bajo en sodio

Proteínas Vegetales:

• Legumbres como frijoles, lentejas y garbanzos
• Guisantes
• Habas

Carbohidratos Integrales:

• Patatas
• Pasta integral
• Arroz integral

Otras Opciones Saludables:

• Huevos
• Fruta fresca
• Verduras sin sal añadida
• Aceites saludables como el aceite de oliva y el aceite de aguacate

Consejos Esenciales:

• Lea las etiquetas de los alimentos cuidadosamente: Verifique las etiquetas de sodio para identificar los alimentos con bajo contenido de sodio.
• Prepare las comidas en casa: Esto le permite controlar la cantidad de sal añadida a sus comidas.
• Use hierbas y especias: Las hierbas y especias pueden agregar sabor a sus comidas sin agregar sal.
• Evite los alimentos procesados: Los alimentos procesados suelen ser altos en sodio.
• Consulte a un dietista: Un dietista registrado puede brindarle orientación personalizada y ayudarlo a crear un plan de comidas que cumpla con sus necesidades individuales.

Recuerde, adherirse a una dieta sin sal puede ser un desafío, pero es esencial para controlar las afecciones de salud subyacentes. Al seguir estas pautas y consultar a un profesional de la salud cuando sea necesario, puede mantener una dieta saludable y equilibrada mientras minimiza su consumo de sal.