¿Qué comida se vende más en España?

Las hortalizas lideran el consumo de alimentos en España

Según el reciente informe “Consumo Alimentario en España 2022”, las hortalizas han consolidado su posición como los alimentos más consumidos en el país. Este informe, que analiza los patrones alimentarios de los españoles, revela que las hortalizas frescas representan una parte importante de la dieta nacional.

Las hortalizas más populares en España incluyen:

• Tomates: Este fruto del verano es un alimento básico en ensaladas, gazpachos y otras recetas tradicionales.
• Pepinos: Estos vegetales crujientes y refrescantes se utilizan ampliamente en ensaladas y otros platos fríos.
• Calabacines: Esta hortaliza versátil se puede cocinar de diversas maneras, desde asada hasta frita.

Además de estas hortalizas, las raíces, bulbos y tubérculos también tienen un alto consumo en España. Los alimentos más destacados de esta categoría son:

• Cebollas: Utilizadas como condimento o como ingrediente principal en platos como la tortilla española.
• Zanahorias: Estas hortalizas nutritivas se consumen tanto crudas como cocidas.

El consumo elevado de hortalizas en España se atribuye a varios factores, entre ellos:

• Disponibilidad: España tiene una industria agrícola próspera que produce una amplia variedad de hortalizas durante todo el año.
• Hábitos alimentarios tradicionales: La dieta mediterránea, que es común en España, enfatiza el consumo de frutas y verduras.
• Beneficios para la salud: Las hortalizas son ricas en vitaminas, minerales y fibra, lo que las convierte en una opción saludable para los españoles.

El informe “Consumo Alimentario en España 2022” también destaca el papel crucial que desempeñan las hortalizas en la sostenibilidad alimentaria. La producción de hortalizas requiere menos recursos, como agua y tierra, que la producción de alimentos de origen animal.

En general, el consumo elevado de hortalizas en España es un testimonio de la importancia de una dieta saludable y sostenible en el país. Las hortalizas frescas continúan proporcionando nutrientes esenciales y contribuyendo al bienestar general de los españoles.