¿Qué fruta es buena para bajar el ácido úrico?

Cerezas: Una fruta prometedora para reducir el ácido úrico

El ácido úrico es un subproducto del metabolismo de las purinas, que se encuentran en algunos alimentos como las carnes rojas, los mariscos y ciertas verduras. Cuando el ácido úrico se acumula en el cuerpo, puede provocar afecciones como la gota, una forma dolorosa de artritis.

Por lo tanto, controlar los niveles de ácido úrico es esencial para prevenir y tratar la gota. Una dieta adecuada es crucial en este sentido, y las cerezas han surgido como una fruta potencialmente beneficiosa.

Cerezas y ácido úrico

Las cerezas contienen una gran cantidad de antioxidantes, en particular antocianinas, que están relacionadas con sus propiedades antiinflamatorias y protectoras. Estudios científicos sugieren que el consumo de cerezas puede tener un efecto beneficioso sobre los niveles de ácido úrico.

Uno de estos estudios, publicado en la revista “Arthritis & Rheumatology”, encontró que las personas con niveles elevados de ácido úrico que consumieron jugo de cereza ácida durante dos días mostraron una disminución significativa en los niveles de ácido úrico en comparación con un grupo de control.

Otro estudio, publicado en la revista “Nutrients”, encontró que el consumo diario de 240 gramos de cerezas durante dos semanas redujo los niveles de ácido úrico en un 11%.

Mecanismo de acción

Aunque se necesita más investigación para comprender completamente los mecanismos de acción, se cree que las antocianinas presentes en las cerezas pueden inhibir la enzima xantina oxidasa, que participa en la producción de ácido úrico.

Además, las cerezas contienen potasio, el cual ayuda a los riñones a eliminar el exceso de ácido úrico del cuerpo.

Recomendaciones

Si bien los estudios sugieren que las cerezas pueden ser un alimento valioso para reducir el ácido úrico, es importante consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.

Es recomendable incorporar gradualmente las cerezas en la dieta, ya que consumir cantidades excesivas puede causar malestar estomacal en algunas personas.

Incluir cerezas en batidos, ensaladas o como refrigerio puede ser una manera sencilla de aprovechar sus posibles beneficios para los niveles de ácido úrico.

Conclusión

Las cerezas, debido a su rico contenido de antioxidantes, muestran un potencial prometedor para ayudar a reducir los niveles de ácido úrico. Los estudios sugieren una correlación entre su consumo y una disminución en la incidencia de gota. Si bien se necesita más investigación, incluir cerezas en la dieta podría ser beneficioso para las personas que buscan controlar sus niveles de ácido úrico.