¿Qué minerales debemos consumir?

Minerales Esenciales para una Salud Óptima

Los minerales son elementos inorgánicos que desempeñan papeles cruciales en diversas funciones biológicas. Para mantener una salud óptima, es esencial consumir cantidades suficientes de estos nutrientes. Este artículo destaca los minerales esenciales y sus fuentes alimentarias.

Macrominerales

Los macrominerales se necesitan en cantidades significativas para el buen funcionamiento del cuerpo. Son esenciales para:

• Calcio: huesos y dientes fuertes, función muscular y nerviosa
  • Fuentes alimentarias: productos lácteos, verduras de hoja verde, frutos secos
• Fósforo: huesos y dientes, producción de energía, metabolismo
  • Fuentes alimentarias: productos lácteos, carne, legumbres
• Magnesio: función muscular y nerviosa, producción de energía
  • Fuentes alimentarias: verduras de hoja verde, frutos secos, legumbres
• Sodio: equilibrio de líquidos, función muscular y nerviosa
  • Fuentes alimentarias: sal, alimentos procesados
• Potasio: equilibrio de líquidos, función muscular y nerviosa
  • Fuentes alimentarias: plátanos, patatas, verduras de hoja verde
• Cloro: equilibrio de líquidos, producción de ácido clorhídrico
  • Fuentes alimentarias: sal, alimentos procesados
• Azufre: producción de proteínas, síntesis de hormonas
  • Fuentes alimentarias: carnes, huevos, cebolla

Oligoelementos

Los oligoelementos se requieren en cantidades más pequeñas, pero son igualmente esenciales para la salud. Ayudan a:

• Hierro: transporte de oxígeno, producción de hemoglobina
  • Fuentes alimentarias: carne roja, espinacas, lentejas
• Manganeso: metabolismo de los nutrientes, función antioxidante
  • Fuentes alimentarias: frutos secos, legumbres, té verde
• Cobre: formación de glóbulos rojos, función del sistema inmunitario
  • Fuentes alimentarias: mariscos, hígado, frutos secos
• Yodo: producción de hormonas tiroideas
  • Fuentes alimentarias: pescado, sal yodada
• Zinc: función inmunitaria, cicatrización de heridas
  • Fuentes alimentarias: ostras, carne, frutos secos
• Cobalto: producción de glóbulos rojos
  • Fuentes alimentarias: mariscos, carne, hígado
• Flúor: salud dental
  • Fuentes alimentarias: agua fluorada, pasta de dientes
• Selenio: función antioxidante, metabolismo de la tiroides
  • Fuentes alimentarias: nueces de Brasil, mariscos

Conclusión

Consumir cantidades suficientes de minerales esenciales es vital para la salud y el bienestar general. Al incluir alimentos ricos en estos nutrientes en su dieta, puede ayudar a garantizar que su cuerpo reciba los materiales de construcción necesarios para funcionar de manera óptima. Si tiene dudas sobre sus necesidades específicas de minerales, consulte con un profesional de la salud.