¿Qué puedo comer que no tenga sodio?

Guía para una Dieta Baja en Sodio: Alimentos Permitidos

Reducir el consumo de sodio es crucial para controlar la presión arterial y otros problemas de salud relacionados con el consumo excesivo de este mineral. Si estás siguiendo una dieta baja en sodio, es esencial conocer los alimentos que puedes consumir libremente.

Proteínas Magras

• Pescado fresco
• Pechuga de pollo sin piel
• Carne magra
• Nueces/semillas sin sal

Legumbres

• Frijoles
• Chícharos
• Lentejas

Estos alimentos son naturalmente bajos en sodio y ricos en otros nutrientes esenciales, como proteínas, fibra y potasio.

Frutas y Verduras Frescas

La mayoría de las frutas y verduras frescas son bajas en sodio. Ejemplos ideales incluyen:

• Manzanas
• Plátanos
• Brócoli
• Zanahorias
• Espinacas

Lácteos Bajas en Sodio

Los lácteos bajos en sodio o sin sodio pueden ser una buena fuente de calcio y proteínas. Opta por:

• Leche sin sodio
• Yogurt sin sodio
• Queso cottage bajo en sodio

Cereales

Elige cereales integrales bajos en sodio o sin sodio. Como por ejemplo:

• Avena
• Arroz integral
• Quinua

Otros Alimentos

• Agua sin gas
• Café
• Té de hierbas
• Vinagre
• Especias y hierbas

Consejos Adicionales

• Lee cuidadosamente las etiquetas de los alimentos para verificar el contenido de sodio.
• Evita los alimentos procesados, enlatados y salados.
• Cocina más comidas en casa para controlar el sodio.
• Usa alternativas al sodio, como hierbas y especias, para dar sabor a los alimentos.

Siguiendo estas pautas, puedes crear una dieta baja en sodio que sea nutritiva y deliciosa. Recuerda consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu dieta.