¿Qué quesos no tienen sal?

Quesos sin Sal: Alternativas Sabrosas y Saludables

En el mundo de los quesos, la sal juega un papel crucial en el sabor, la textura y la conservación. Sin embargo, las personas con hipertensión arterial o que simplemente desean reducir su consumo de sodio pueden optar por quesos sin sal o bajos en sodio. Aquí te presentamos algunos quesos que no contienen sal añadida:

Quesos Crema

• Queso crema sin sal: Es una excelente opción para quienes buscan un queso untable suave y cremoso sin el exceso de sodio. Se puede disfrutar en tostadas, bagels o como ingrediente en platos dulces o salados.

Mozzarella

• Mozzarella fresca sin sal: La mozzarella fresca es un queso blanco suave y elástico que tradicionalmente no contiene sal añadida. Se utiliza principalmente en ensaladas, pizzas y platos de pasta.

• Mozzarella envasada al vacío sin sal: Este queso mozzarella se envasa al vacío para preservar su frescura y evitar la absorción de sal del entorno. Es ideal para picar o como ingrediente en platos que no requieren mucho queso fundido.

Ricotta

• Ricotta sin sal: La ricotta es un queso fresco y ligero que se suele utilizar en platos italianos. Es un sustituto perfecto de la cuajada de queso en lasaña y otros platos horneados.

Consejos para Encontrar Quesos sin Sal

• Lee atentamente las etiquetas nutricionales para buscar quesos con “0 mg” de sodio por porción.
• Busca quesos envasados al vacío, ya que esto ayuda a evitar la absorción de sal.
• Pregunta al fabricante o a tu quesero local sobre quesos específicos sin sal.

Mientras que los quesos sin sal pueden no tener el mismo sabor intenso que sus contrapartes con sal, ofrecen una alternativa saludable y sabrosa para aquellos que desean reducir su consumo de sodio. Al incorporar estos quesos en tu dieta, puedes disfrutar del sabor y los beneficios nutricionales de los productos lácteos sin comprometer tu salud.