¿Cómo hacer una prueba de pH casera?

Cómo Hacer una Prueba de pH Casera con Coles Lombarda

¿Alguna vez te has preguntado cómo determinar el nivel de pH de una sustancia en casa? Con este sencillo y divertido experimento utilizando coles lombarda, ¡puedes convertirte en un químico de bricolaje!

Materiales:

• Coles lombarda
• Agua
• Olla
• Colador
• Vasos transparentes
• Diferentes líquidos para probar (por ejemplo, vinagre, jugo de limón, bicarbonato de sodio disuelto en agua)
• Cuchara o pajilla

Instrucciones:

Paso 1: Extraer el Indicador de pH de las Coles Lombarda

• Quita las hojas exteriores de la col lombarda y córtalas en trozos pequeños.
• Coloca las hojas en una olla y cúbrelas con agua.
• Lleva el agua a ebullición y luego reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las hojas estén blandas.
• Retira la olla del fuego y cuela el líquido en un recipiente limpio.

Paso 2: Preparar las Muestras

• Vierte el jugo de col lombarda en varios vasos transparentes.
• Añade diferentes líquidos a cada vaso, como vinagre, jugo de limón o bicarbonato de sodio disuelto en agua.

Paso 3: Observar los Cambios de Color

• Revuelve suavemente los líquidos en cada vaso.
• Observa los diferentes cambios de color que ocurren.

Paso 4: Interpretar los Resultados

Cada color corresponde a un rango específico de pH:

• Rojo: Ácido (pH < 7)
• Naranja: Ligeramente ácido (pH ~ 7)
• Amarillo: Neutro (pH ~ 7)
• Verde: Ligeramente básico (pH ~ 8)
• Azul: Básico (pH > 8)
• Púrpura: Muy básico (pH > 10)

Cómo Utilizar una Pajilla para Pruebas Precisas

• Para obtener resultados más precisos, puedes usar una pajilla para soplar burbujas de aire en el vaso.
• Las burbujas ayudarán a liberar el dióxido de carbono disuelto, lo que puede afectar el color.

Precauciones:

• Ten cuidado al hervir las coles lombarda, ya que el vapor puede ser caliente.
• No ingieras el jugo de col lombarda ni los líquidos de prueba.
• Desecha los líquidos de prueba después del experimento.

¡Diviértete experimentando y descubre el nivel de pH de diferentes sustancias que tienes en casa!