¿Cómo se clasifican los nutrientes minerales?

Clasificación de los Nutrientes Minerales

Los nutrientes minerales son elementos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Se clasifican en dos categorías principales según la cantidad requerida en la dieta: macrominerales y microminerales.

Macrominerales

Los macrominerales son minerales necesarios en cantidades relativamente grandes, generalmente más de 100 miligramos (mg) por día. Incluyen:

• Calcio: Esencial para huesos, dientes y contracción muscular.
• Fósforo: Componente importante de huesos, dientes y células.
• Potasio: Electrolito que ayuda a regular el balance de líquidos y la función muscular.
• Sodio: Electrolito que ayuda a regular el balance de líquidos y la función nerviosa.
• Cloro: Electrolito que ayuda a regular el balance de líquidos y la producción de ácido estomacal.
• Magnesio: Cofactor en más de 300 reacciones enzimáticas.

Microminerales

Los microminerales, también conocidos como oligoelementos, son minerales necesarios en cantidades más pequeñas, generalmente menos de 100 mg por día. Incluyen:

• Hierro: Esencial para la producción de hemoglobina, que transporta oxígeno en la sangre.
• Zinc: Participa en el crecimiento, el sistema inmunológico y la curación de heridas.
• Yodo: Necesario para la producción de hormonas tiroideas.
• Selenio: Actúa como antioxidante y participa en el metabolismo de la tiroides.
• Flúor: Fortalece los dientes y protege contra la caries.

Importancia de una Dieta Equilibrada de Minerales

Tanto los macrominerales como los microminerales son esenciales para una buena salud. Una dieta deficiente en cualquiera de estos minerales puede provocar diversas deficiencias, que van desde síntomas leves hasta problemas de salud graves. Una dieta equilibrada que incluya una variedad de alimentos ricos en minerales garantiza que el cuerpo obtenga los minerales que necesita para funcionar de manera óptima.