¿Qué es mejor, tener un pH ácido o alcalino?

pH ácido vs. alcalino: ¿Qué es mejor para la salud?

El pH, o potencial de hidrógeno, mide la acidez o alcalinidad de una solución. En el cuerpo humano, el pH óptimo para la mayoría de las funciones biológicas es ligeramente alcalino, alrededor de 7,35. Tanto la acidez extrema (pH bajo) como la alcalinidad extrema (pH alto) pueden ser perjudiciales para la salud.

Efectos del pH ácido

• Daño celular: La acidez excesiva puede dañar las membranas celulares y los componentes internos.
• Inflamación: La acidez promueve la liberación de citocinas inflamatorias, que pueden provocar inflamación crónica.
• Enfermedades crónicas: Algunos estudios han relacionado la acidez crónica con un mayor riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Efectos del pH alcalino

• Daño tisular: La alcalinidad extrema puede causar desnaturalización de las proteínas y daño a los tejidos.
• Hipercalcemia: Los niveles elevados de pH pueden provocar hipercalcemia, una afección caracterizada por el aumento de los niveles de calcio en la sangre.
• Pérdida de electrolitos: La alcalinidad excesiva puede provocar la pérdida de electrolitos importantes como el sodio y el potasio.

pH óptimo

Mantener un pH óptimo en el cuerpo es crucial para la salud. Un pH ligeramente alcalino es el ambiente ideal para que las enzimas y otras proteínas funcionen correctamente. Esto apoya una gama de funciones vitales, que incluyen:

• Regulación metabólica
• Función inmune
• Absorción de nutrientes
• Eliminación de desechos

Evitar los extremos

Evitar tanto la acidez como la alcalinidad extremas es esencial para el bienestar. La acidez excesiva puede provocar problemas de salud, mientras que la alcalinidad extrema es rara pero también puede ser peligrosa. Mantener el pH del cuerpo dentro de un rango saludable es clave para la salud y la longevidad.

Consejos para mantener un pH óptimo

• Dieta equilibrada: Una dieta rica en frutas, verduras y alimentos integrales ayuda a mantener un pH saludable.
• Hidratación adecuada: Beber mucha agua ayuda a eliminar los ácidos y mantener el equilibrio de fluidos.
• Gestión del estrés: El estrés puede provocar acidez; las técnicas de manejo del estrés pueden ayudar a regular el pH.
• Actividad física: El ejercicio promueve la respiración profunda y libera sustancias químicas amortiguadoras que ayudan a mantener un pH óptimo.

Conclusión

Un pH ligeramente alcalino es óptimo para la salud humana. Si bien tanto la acidez como la alcalinidad extremas pueden ser perjudiciales, evitar los extremos es crucial. Mantener el pH del cuerpo dentro de un rango saludable mediante una dieta equilibrada, hidratación adecuada, manejo del estrés y actividad física es esencial para el bienestar general.