¿Qué sales se disuelven en agua?

Las sales solubles en agua: Entendiendo la disociación iónica

El agua actúa como un disolvente universal, capaz de disolver una amplia gama de sustancias. Entre ellas se encuentran las sales, sustancias iónicas que se forman cuando un metal reacciona con un no metal. Pero no todas las sales son solubles en agua. En este artículo, exploraremos qué sales se disuelven en agua y por qué.

Disociación iónica

Las sales solubles en agua se disocian en iones cuando se disuelven. Esto significa que se rompen en sus componentes iónicos individuales, que son átomos o grupos de átomos con carga eléctrica. El proceso de disociación ocurre porque las moléculas de agua polares se orientan alrededor de los iones y los separan, creando una solución.

Estructura química

La solubilidad de una sal en agua depende en gran medida de su estructura química específica. En general, las sales que contienen iones pequeños y altamente cargados son más solubles. Esto se debe a que los iones pequeños pueden ser rodeados más fácilmente por las moléculas de agua, mientras que los iones grandes y poco cargados tienen menos probabilidades de disolverse.

Ejemplos de sales solubles en agua

Algunas de las sales más comunes que se disuelven fácilmente en agua incluyen:

• Cloruro de sodio (sal de mesa): NaCl
• Sulfato de magnesio (sales de Epsom): MgSO₄
• Nitrato de calcio: Ca(NO₃)₂
• Cloruro de calcio: CaCl₂
• Yoduro de potasio: KI

Sales insolubles en agua

Algunas sales, sin embargo, son insolubles en agua debido a su estructura iónica. Estas sales tienden a contener iones grandes y poco cargados. Algunos ejemplos de sales insolubles en agua incluyen:

• Carbonato de calcio: CaCO₃
• Sulfato de bario: BaSO₄
• Fosfato de calcio: Ca₃(PO₄)₂
• Hidróxido de magnesio: Mg(OH)₂
• Fluoruro de calcio: CaF₂

Conclusión

La solubilidad de las sales en agua está determinada por su estructura química y el proceso de disociación iónica. Las sales con iones pequeños y altamente cargados suelen ser solubles en agua, mientras que las sales con iones grandes y poco cargados suelen ser insolubles. Comprender este principio es esencial para diversos procesos industriales y aplicaciones de laboratorio que implican el uso de sales en soluciones acuosas.