¿Qué tipos de minerales necesita el cuerpo humano?

Minerales esenciales para el cuerpo humano

Los minerales son elementos químicos inorgánicos que desempeñan un papel crucial en innumerables procesos fisiológicos. El cuerpo humano requiere tanto macrominerales como oligoelementos para mantener una salud óptima.

Macrominerales

• Calcio: Esencial para la salud ósea, la contracción muscular y la función nerviosa.
• Fósforo: Componente de los huesos, los dientes y los ácidos nucleicos.
• Magnesio: Interviene en el metabolismo energético, la función muscular y la conducción nerviosa.
• Sodio: Regula el equilibrio de fluidos y la presión arterial.
• Potasio: También regula el equilibrio de fluidos y la contracción muscular.
• Cloro: Componente del ácido clorhídrico en el estómago y el sudor.
• Azufre: Presente en las proteínas, el cartílago y la queratina.

Oligoelementos

• Hierro: Esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno.
• Manganeso: Participa en el metabolismo energético y la formación ósea.
• Cobre: Necesario para la producción de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema inmunitario.
• Yodo: Componente de las hormonas tiroideas, que regulan el metabolismo y el crecimiento.
• Zinc: Interviene en el sistema inmunitario, el metabolismo y la cicatrización de heridas.
• Cobalto: Forma parte de la vitamina B12, que es esencial para la producción de glóbulos rojos.
• Flúor: Fortalece los dientes y previene las caries.
• Selenio: Tiene propiedades antioxidantes y protege las células del daño.

Fuentes dietéticas de minerales

Las fuentes de macrominerales incluyen:

• Lácteos (calcio)
• Cereales integrales, legumbres y frutos secos (magnesio)
• Sal y alimentos procesados (sodio)
• Frutas y verduras (potasio)

Las fuentes de oligoelementos incluyen:

• Carne roja, mariscos y legumbres (hierro)
• Nueces, semillas y legumbres (zinc)
• Pescado, marisco y sal yodada (yodo)
• Carnes orgánicas y champiñones (selenio)

Una dieta equilibrada que incluya una variedad de alimentos ricos en minerales generalmente proporciona las cantidades necesarias. Sin embargo, pueden ser necesarias fuentes adicionales, como suplementos, para quienes tienen deficiencias específicas o siguen dietas restringidas.

Deficiencias y excesos minerales

Las deficiencias minerales pueden provocar diversos síntomas y enfermedades. Por ejemplo, la deficiencia de hierro puede provocar anemia, mientras que la deficiencia de calcio puede aumentar el riesgo de osteoporosis.

Por el contrario, el exceso de ciertos minerales también puede ser perjudicial. Demasiado sodio puede elevar la presión arterial, mientras que el exceso de hierro puede provocar toxicidad hepática.

Consultar con un profesional de la salud es esencial para obtener asesoramiento personalizado sobre las necesidades y niveles óptimos de minerales del cuerpo.