¿Qué indica un alto recuento de hongos y levaduras en un alimento? Respondido 2 semana antes Contaminacion Alimento Crecimiento Microbio Hongos Y Levaduras 12 ver 1 resp
¿Qué indica la presencia elevada de mesófilos aerobios en un producto? Respondido 4 semana antes Calidad Producto Contaminacion Alimento Mesofilos Aerobios 12 ver 1 resp