エル・ブジはどこの出身ですか？

エル・ブジの出身地

エル・ブジは、スペインのカタルーニャ地方にあるレストランです。ジローナ県のローザスという町に位置しています。

エル・ブジは、世界的に有名なシェフ、フェラン・アドリアによって1984年に設立されました。家族経営のレストランとしてスタートし、やがて世界で最も優れたレストランの一つと評価されるようになりました。エル・ブジは、実験的で革新的な料理で知られており、分子ガストロノミーのパイオニアとして広く認められています。