米といえばどこの国？

米の名産地、世界の舞台

世界の主食として君臨する米は、さまざまな国で栽培されています。その中でも、最大の生産量を誇る国を以下に紹介します。

1. 中国

中国は、圧倒的な生産量で世界をリードしています。2021年の収穫量は、なんと約21万トンにも達しました。この驚異的な生産量は、広大な土地と農業技術の進歩に支えられています。中国の米生産の柱石は、長江流域などの湿地帯にあります。

2. インド

インドは、世界で2番目に多くの米を生産しています。2021年の生産量は、約19.5万トンでした。インドは、米の多様な品種で有名で、ジャスミンライス、バスマティライス、ポンニライスなどが栽培されています。インドの米生産は、グジャラート、ウッタル・プラデーシュ、西ベンガルなどの州に集中しています。

3. バングラデシュ

バングラデシュは、世界で3番目に多くの米を生産しています。2021年の生産量は、約57,000トンでした。バングラデシュは、ガンジス・ブラマプトラ河口の肥沃なデルタ地帯に位置しており、米の栽培に理想的な環境を提供しています。米はバングラデシュ人の食生活の主食であり、国内の食料安全保障に不可欠です。

4. ベトナム

ベトナムは、世界で4番目に多くの米を生産しています。2021年の生産量は、約2,800万トンでした。メコンデルタは、ベトナム最大の米生産地であり、高級品種のバスマティライスが栽培されています。ベトナムの米は、日本、アメリカ、ヨーロッパなど世界中に輸出されています。

5. タイ

タイは、世界で5番目に多くの米を生産しています。2021年の生産量は、約2,500万トンでした。タイの米は、その品質と香りの良さで知られており、世界中で高く評価されています。タイの米生産は、チャオプラヤ川流域に集中しています。

この上位5か国は、世界全体の米生産の約60%を占めています。これらの国々の米生産は、食料安全保障、経済成長、農村開発に不可欠な役割を果たしています。米は今後も、世界の人口を養う重要な主食であり続けるでしょう。