ヴィーガンが食べられるもの一覧は？

ヴィーガンが食べられる食品の包括的なリスト

ヴィーガン食事は、倫理的および環境的理由から動物性製品を排除した植物ベースの食事です。ヴィーガンになることは、健康、環境、動物福祉に多くの利点をもたらします。それでは、ヴィーガンが食べられる豊富な食品の選択肢を見てみましょう。

野菜

• アーティチョーク
• アスパラガス
• ブロッコリー
• キャベツ
• ニンジン
• セロリ
• キュウリ
• カリフラワー
• ナス
• 緑豆
• レンズ豆
• レタス
• きのこ
• 玉ねぎ
• じゃがいも
• カボチャ
• ほうれん草
• トマト

果物

• リンゴ
• アボカド
• バナナ
• ベリー類（ブルーベリー、ラズベリー、イチゴなど）
• メロン
• ブドウ
• キウイ
• マンゴー
• モモ
• ネクタリン
• オレンジ
• パパイヤ
• パイナップル
• 西洋梨
• スイカ

穀物

• 玄米
• 白米
• キヌア
• オーツ麦
• 大麦
• ライ麦
• ソバ
• パン
• パスタ
• 麺

ナッツと種子

• アーモンド
• くるみ
• カシューナッツ
• ピーカンナッツ
• ピスタチオ
• マカダミアナッツ
• フラックスシード
• チアシード
• ヘンプシード

豆類

• 黒豆
• ひよこ豆
• キドニービーンズ
• レンズ豆
• 大豆

海藻

• ノリ
• ワカメ
• コンブ
• ヒジキ

大豆加工品

• 豆腐
• テンペ
• 納豆
• エダマメ

その他のヴィーガン食材

• オリーブオイル
• ココナッツオイル
• アボカドオイル
• 酢
• 酵母
• スパイス
• ハーブ
• シュガー
• 塩
• ハーブティー
• コーヒー（豆乳またはオーツミルクで淹れる）

ヴィーガンで食べてはいけないもの

ヴィーガンが食べてはいけないものとしては、以下があります。

• 肉、魚、家禽
• 乳製品（牛乳、チーズ、ヨーグルトなど）
• 卵
• 蜂蜜
• ゼラチン
• 魚醤
• 肉エキス

ヴィーガン食は、バランスがとれていて栄養価が高い食事です。さまざまな植物性食品を摂取することで、ヴィーガンは健康で活気に満ちた生活を送ることができます。