体を芯から温める食べ物は？

体の芯から温まる！冬の寒さを吹き飛ばす「温活」食材ガイド

寒さが増す冬。手足が冷える、体がだるい…そんな不調を感じている方はいませんか？ それは、体の芯から冷えているサインかもしれません。冷えは様々な不調の原因となるため、積極的に「温活」に取り組むことが大切です。 そこで今回は、体の内側から温めてくれる、おすすめの食材をご紹介しましょう。単に「温かい」だけでなく、体質改善にも繋がる、栄養価の高い食材を厳選しました。

まず重要なのは、体の熱を作るためのエネルギー源となる栄養素の摂取です。 単にカロリーを摂るだけでなく、効率よく熱を生み出す、代謝を促進する栄養素を意識することがポイントです。

代謝を上げるキーとなる栄養素：

• ビタミンE： 抗酸化作用が強く、細胞の酸化を防ぎ、代謝を促進する効果が期待できます。 特に、不飽和脂肪酸と組み合わせることで、その効果はさらに高まります。 ウナギ、ナッツ類（アーモンド、くるみなど）、アボカド、植物油（オリーブオイルなど）に多く含まれています。 特にウナギは、ビタミンEに加え、良質なタンパク質も豊富なので、積極的に摂取したい食材です。 ただし、カロリーも高いので、食べ過ぎには注意が必要です。

• ビタミンB1： 糖質をエネルギーに変換する際に重要な役割を果たすビタミンです。 糖質を効率よくエネルギーに変換することで、体の熱産生を高めます。 豚肉（特にレバー）、玄米、そば、大豆製品などに多く含まれています。 これらの食材は、ビタミンB1だけでなく、他の栄養素も豊富に含んでいるため、バランスの良い食事の一環として取り入れることが理想的です。

• ビタミンC： コラーゲンの生成を促進し、血管を丈夫にする効果があります。 血行促進により、体の隅々まで血液が行き渡り、冷えにくい体質へと導きます。 柑橘類（オレンジ、レモン、柚子など）、アセロラ、赤ピーマンなどに豊富です。 ビタミンCは水溶性ビタミンなので、一度に大量に摂取するよりも、こまめに摂る方が効果的です。

これらのビタミンを効率よく摂取するためには、食材の組み合わせも重要です。例えば、ビタミンB1を多く含む豚肉と、ビタミンCを多く含む野菜を一緒に摂ることで、それぞれの栄養素の吸収率を高めることができます。

体を温めるスパイスの力：

ビタミン類に加え、体を温める効果が期待できるスパイスも積極的に活用しましょう。

• 生姜： 古くから胃腸を温め、血行促進効果があるとされています。 生姜紅茶や、料理に刻んで加えることで手軽に取り入れられます。 ショウガオールという成分が、体の芯から温める効果を発揮します。

• 唐辛子： カプサイシンという成分が、一時的に代謝を上げて体温を上昇させます。 カレーや炒め物など、様々な料理に活用できます。 ただし、胃腸が弱い方は、少量から始めるようにしましょう。

• シナモン： 血行促進効果があり、冷え性の改善に役立つと言われています。 紅茶やコーヒーに少量加えて楽しむのも良いでしょう。

温活は食事だけじゃない！

食事だけでなく、適度な運動、良質な睡眠、ストレス軽減なども重要です。 バランスの良い生活習慣を心がけることで、より効果的に体の芯から温めることができます。 この冬は、ご紹介した食材を参考に、美味しく楽しく「温活」に取り組み、健康的な日々を送りましょう。