胃食道逆流要吃幾分飽？

胃食道逆流症と「腹七分目」：現代人の食生活を見直す

胃食道逆流症（GERD）は、現代社会において多くの人々が悩まされている症状です。胸焼け、呑酸（どんさん）、喉の違和感など、その症状は多岐に渡り、日常生活に大きな影響を及ぼすことも少なくありません。

インターネット上にはGERDに関する様々な情報が溢れていますが、多くは症状の緩和や薬物療法に焦点を当てています。しかし、GERDの根本的な原因を理解し、日々の生活習慣を見直すことは、より効果的な予防策となるでしょう。

特に、食生活はGERDに大きな影響を与える要因の一つです。そこで重要となるのが、「腹七分目」という考え方です。

なぜ「腹七分目」が重要なのか？

現代の食生活は、高カロリー、高脂肪な食事、そして早食いが蔓延しています。このような食習慣は、胃に過剰な負担をかけ、GERDのリスクを高めます。

• 胃への負担軽減: 満腹まで食べると、胃は大きく拡張し、胃酸の分泌が過剰になります。腹七分目に抑えることで、胃の負担を軽減し、胃酸の逆流を防ぐことができます。
• 消化の促進: 良く噛んでゆっくり食べることで、唾液に含まれる消化酵素が食べ物を分解し、胃での消化を助けます。腹七分目であれば、胃の蠕動運動もスムーズに行われ、消化不良による胃もたれを防ぎます。
• 食道括約筋の保護: 食べ過ぎると、胃が食道下部括約筋（LES）を圧迫し、その機能を低下させる可能性があります。腹七分目に抑えることで、LESへの圧力を軽減し、逆流を防ぎます。

「腹七分目」を実践するためのヒント

「腹七分目」を実践することは、容易ではありません。特に、食欲を抑えることは、現代社会の誘惑が多い中で困難を伴います。しかし、以下のヒントを参考に、少しずつ食生活を改善していくことで、「腹七分目」を習慣化することができます。

• 食事の時間を決める: 不規則な食事は、消化機能を乱し、食欲をコントロールすることを難しくします。できる限り規則正しい時間に食事を摂るように心がけましょう。
• 食事に集中する: スマートフォンやテレビを見ながら食事をすると、満腹感を感じにくくなり、食べ過ぎてしまう傾向があります。食事に集中し、食べ物の味や香りをじっくりと味わうようにしましょう。
• 良く噛んでゆっくり食べる: 少なくとも20回以上噛んでから飲み込むようにしましょう。時間をかけて食べることで、満腹感を感じやすくなり、食べ過ぎを防ぐことができます。
• 食物繊維を積極的に摂取する: 食物繊維は、満腹感を高め、消化を助ける効果があります。野菜、果物、海藻類などを積極的に摂取しましょう。
• 水分補給をこまめに行う: 食事の前に水を飲むことで、満腹感を得やすくなります。また、食事中にも適度に水分を補給することで、消化を助けることができます。
• 食事日記をつける: 食事日記をつけることで、自分の食習慣を客観的に見ることができます。食べ過ぎている日や、どのような時に食欲が増すのかなどを把握し、改善に繋げましょう。
• 専門家に相談する: 食生活の改善に苦戦する場合は、医師や管理栄養士などの専門家に相談することも有効です。個々の状況に合わせたアドバイスを受けることで、より効果的な改善策を見つけることができます。

「腹七分目」は単なる食事制限ではなく、健康的な食生活への第一歩です。 GERDの予防だけでなく、肥満や生活習慣病の予防にも繋がるでしょう。日々の食生活を見直し、GERDに悩まされない、健康的な生活を送りましょう。