韓国では料理を残すルールはあるの？

韓国料理の”お残しルール”

韓国の食卓文化では、料理を残すことについて明確なルールは存在しません。ただし、マナーとして考慮すべき慣習があります。

「適量を残す」ことがマナー

韓国の食卓では、多くの料理が提供され、おかわり自由のお店が一般的です。そのため、すべてを完食する必要はありません。わずかに残す程度が、料理を提供してくれた人に十分に食事を楽しんでもらえたという感謝の印とされています。

「無礼と感じる残し方」を避ける

とはいえ、料理を大量に残したり、明らかに食べ残したりすることは無礼とみなされる可能性があります。たとえ少し残すとしても、無礼に感じさせない程度の量にとどめるのが適切です。

状況に応じた対応

また、食事の状況によっても考慮すべきことがあります。

• 家庭での食事: 家族との食事では、よりカジュアルに食事を残すことができます。ただし、親世代は完食を好む傾向があり、過度に食べ残すと心配される場合があります。
• ビジネスでの食事: ビジネスディナーなどでは、料理をほぼ完食するのが無難です。相手との関係性を築くためにも、料理を残さないことが望ましいとされています。
• レストランでの食事: レストランでは、自分の適量に合わせて残しても問題ありません。ただし、食べ残しが多い場合は、持ち帰り用の容器を提供してもらえるか尋ねてみましょう。

まとめ

韓国では、料理を残すことについて厳格なルールはありませんが、以下の点を考慮するとマナーを守ることができます。

• 料理を適量を残す。
• 無礼と感じるほどの食べ残しを避ける。
• 食事の状況に合わせて対応する。