2024年に人気な野菜ランキングは？

2024年の家庭菜園で人気の野菜ランキング

日本の家庭菜園における野菜の人気ランキングを調査した結果、2024年には以下のような順序となりました。

1. 玉ねぎ (33%)

玉ねぎは、その甘みと風味、そしてさまざまな料理に使える汎用性で、根強い人気を誇っています。家庭菜園でも育てやすく、年間を通じて入手可能です。

2. キャベツ (28%)

キャベツは、サラダから炒め物まで、幅広い料理に使用されています。育てやすい野菜で、一年中栽培できます。

3. じゃがいも (26%)

じゃがいもは、その腹持ちの良さや、煮物、焼き物、揚げ物など、さまざまな調理法で楽しめることが人気です。

4. トマト (25%)

トマトは、その鮮やかな色とジューシーな味わいで、サラダやソースに欠かせない野菜です。家庭菜園でも比較的育てやすく、夏場にたくさん収穫できます。

5. ニンジン (23%)

ニンジンは、その甘みと栄養価の高さで人気があります。煮物や炒め物に彩りを添えるだけでなく、ジュースやピューレとしても利用できます。

6. ピーマン (22%)

ピーマンは、その食感と辛味で、さまざまな料理にアクセントを加えています。炒め物やサラダに欠かせない野菜です。

7. レタス (21%)

レタスは、サラダのベースとして非常に人気があります。シャキシャキとした食感と瑞々しさが特徴で、一年中栽培できます。

8. キュウリ (20%)

キュウリは、その清涼感と水分補給効果で、夏場に欠かせない野菜です。スライスしてそのまま食べたり、サラダや漬物にすることができます。

9. カボチャ (19%)

カボチャは、そのほくほくした食感と甘みが特徴です。秋に収穫される野菜で、煮物やスープ、お菓子作りに使用されます。

10. 枝豆 (18%)

枝豆は、その甘みと歯ごたえで、ビールのおつまみとして人気があります。夏場に収穫される野菜で、ゆでてそのまま食べたり、サラダや炒め物に使用できます。

これらの野菜は、家庭菜園で育てやすく、料理のバリエーションも豊富です。また、一年を通して安定的に供給されるため、家庭で野菜を栽培する人々にとって重要な選択となっています。

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