６次産業とはどういう意味ですか？

６次産業化とは？地域を元気にする、創造的な挑戦

「６次産業化」という言葉を聞いたことがありますか？一見難しそうに聞こえますが、実はとてもクリエイティブで、地域を元気にする可能性を秘めた取り組みなのです。

簡単に言うと、農林漁業（１次産業） に、食品の製造・加工（２次産業）、そして販売・サービス（３次産業） の要素を組み合わせることで、新たな価値を生み出すことを目指すのが６次産業化です。

しかし、これは単なる足し算ではありません。それぞれの産業を連携させ、融合させることで、これまでになかった商品やサービスを生み出し、地域資源を最大限に活用することが重要なポイントです。

例えば、ある農家が美味しいトマトを栽培しているとします。（１次産業）
従来は、市場に出荷するだけだったかもしれません。しかし、６次産業化に取り組むことで、このトマトを活かして様々な可能性が広がります。

• トマトソースやジャムなどの加工品を製造する。（２次産業）
• 自社の農園で収穫体験ツアーを開催し、新鮮なトマトを使った料理を提供するレストランを経営する。（３次産業）
• オンラインショップを開設し、全国に加工品を販売する。（３次産業）
• 地元の食材を使った料理教室を開催し、食文化の魅力を発信する。（３次産業）

このように、様々な取り組みを通じて、トマトの価値を最大限に引き出すことができるのです。

６次産業化の目的は、単に利益を増やすことだけではありません。

• 農山漁村の所得向上：加工品を販売したり、観光客を呼び込むことで、収入源を多様化させ、経済的な安定を目指します。
• 雇用の創出：新たな事業を展開することで、地域に雇用を生み出し、若者の定着を促します。
• 地域の活性化：地域資源を活かした魅力的な商品やサービスを提供することで、観光客を誘致し、地域全体を活性化させます。
• 食文化の継承：地域の伝統的な食材や調理法を活かすことで、食文化を守り、次世代に伝えます。

６次産業化は、地域の特性や資源を活かした、創造的な挑戦です。それぞれの地域が持つ強みを活かし、独自のアイデアを形にすることで、地域を元気にする力となるでしょう。成功事例も数多く生まれており、今後ますます注目される取り組みです。もし、あなたの住んでいる地域で６次産業化に取り組んでいる事業者がいたら、ぜひ応援してみてください。きっと、地域の魅力を再発見できるはずです。