アメリカでの食事のマナーは？

アメリカの食卓をスマートに楽しむために：知っておきたい食事マナーの基本

アメリカでの食事は、カジュアルな雰囲気からフォーマルな場まで様々ですが、基本的なマナーを知っておけば、どんなシーンでも自信を持って食事を楽しむことができます。上記の簡単な紹介に加え、さらに詳しく、そして少し掘り下げて、アメリカの食事マナーについてご紹介しましょう。

1. 着席と注文:

レストランに入ったら、案内係（ホスト/ホステス）の指示に従って席に着きましょう。もし予約をしていた場合は、名前を伝えればスムーズです。メニューはすぐに渡されますが、じっくりと選んでから注文しても問題ありません。質問があれば遠慮なくウェイターに尋ねましょう。

2. テーブルセッティングと食器の使い方:

テーブルには複数のフォークやナイフが並んでいることがあります。基本的には外側から順に使っていきます。左側にあるのがサラダ用のフォーク、メインディッシュ用のフォーク、右側にあるのがナイフ、スープスプーンです。パン皿は左側に、グラスは右側に置かれるのが一般的です。

3. 食事中のマナー:

• 姿勢: 背筋を伸ばして座り、肘をついて食べるのは避けましょう。
• 会話: 食事中は会話を楽しみましょう。ただし、大声で話したり、政治や宗教など議論を呼びやすい話題は避けるのが無難です。
• 音を立てない: スープを飲むときや、飲み物を飲むときには音を立てないようにしましょう。
• パン: パンは一口大にちぎってから、バターを塗って食べます。パンをスープに浸すのは、一般的にはマナー違反とされています。
• 取り皿: 大きな料理から自分の取り皿に食べる分だけ取り分けます。一度に取りすぎないように注意しましょう。
• フォークとナイフ: 左手にフォーク、右手にナイフを持ち、ナイフで食べやすい大きさに切って、フォークで口に運びます。もし、ナイフを使わない場合は、フォークを右手に持ち替えても構いません。
• 手で食べる料理: ハンバーガー、フライドチキン、ピザなどは手で食べても問題ありません。ただし、ナプキンで手を拭きながら、清潔に保つようにしましょう。
• 食事の一時中断: もし、食事を一時中断する場合は、フォークとナイフを皿の上に「ハの字」になるように置きます。
• 食事が終わったら: 食事が終わったら、フォークとナイフを皿の上に並べて置きます。右斜め下に置くのが一般的です。

4. その他:

• チップ: アメリカでは、サービスの対価としてチップを支払う習慣があります。通常、合計金額の15%～20%程度を支払います。
• 爪楊枝: 食後に爪楊枝を使うのは、人前では避けるべきです。トイレなどで済ませましょう。
• 残すこと: 食べきれない場合は、無理に食べる必要はありません。残しても失礼にはあたりません。

まとめ:

アメリカでの食事マナーは、日本と異なる点もいくつかありますが、相手への配慮を忘れず、清潔な状態で食事を楽しむことが大切です。上記のマナーを参考に、アメリカでの食事をより快適に、そして思い出深いものにしてください。