カウンター席の上座はどの席ですか？

カウンター席の上座

カウンター席は、寿司屋やバーなど、限られたスペースで食事やお酒を楽しむ際に利用される席です。このカウンター席にも、上座と下座が存在します。

上座とは

カウンター席の上座とは、入り口から最も離れた席のことを指します。これは、伝統的な慣習に基づくもので、以下の理由があります。

• シェフやバーテンダーとの距離: 上座は、シェフやバーテンダーとより近い距離にあるため、やり取りが容易になります。
• プライバシー: 入り口から離れているため、周囲の目が気になりにくく、よりプライベートな空間となります。
• ステータス: 歴史的に、上座は権力者や高貴な人々に与えられてきました。そのため、上座はステータスの象徴とみなされ、より尊敬に値すると考えられています。

下座とは

下座とは、入り口に近い席のことを指します。上座と比べて、シェフやバーテンダーとの距離が遠くなり、プライバシーも低くなります。しかし、入り口に近いので、出入りが便利です。

カウンター席で上座に座る際の注意点

カウンター席の上座に座る際は、以下の点に注意しましょう。

• 空いているかどうかを確認する: 上座が空いているかどうか、スタッフに確認してください。
• 許可を得る: 上座に座る前に、シェフやバーテンダーに許可を求めましょう。
• 礼儀正しく振る舞う: カウンター席は共有スペースですので、他の客への配慮を忘れずにしましょう。

カウンター席の上座は、伝統的な慣習に基づいた席です。入り口から離れており、シェフやバーテンダーとの距離が近く、プライバシーが保たれ、ステータスの象徴とされています。カウンター席を利用する際は、上座と下座の慣習を理解し、礼儀正しく振る舞うことが大切です。