バーのお通しの名前は？

バーで提供される席料としての「チャージ」に伴う軽食やおつまみは、一般的に明確な名称で呼ばれることは少ないです。居酒屋の「お通し」のように、全国共通の決まった呼び方があるわけではありません。バーの個性やコンセプトによって提供されるものが異なるため、呼び方も多様です。

以下に、バーで提供されるチャージ料に含まれる軽食やおつまみの呼ばれ方、およびその内容について詳しく解説します。

一般的な呼ばれ方

• チャーム (Charm): 最も一般的で、英語の「魅力」という意味から、お店のちょっとした魅力、おもてなしとして提供されるニュアムスがあります。ナッツ、プレッツェル、チョコレートなど、手軽につまめるものが中心です。
• アミューズ (Amuse): フランス語で「楽しませる」という意味で、小洒落たバーやレストランバーなどで使われます。一口サイズの前菜や、自家製ピクルス、カナッペなど、少し凝ったものが多い傾向があります。
• つきだし: 関西地方でよく使われる言葉で、居酒屋でのお通しと同様の意味合いで使われることもあります。
• テーブルチャージ: あえておつまみの名前ではなく、席料そのものを強調する呼び方です。
• カバーチャージ: こちらも席料を意味する言葉で、特に生演奏があるバーなどで使われることがあります。

提供される内容の傾向

バーの種類や価格帯によって、提供される内容は大きく異なります。

• カジュアルなバー: ナッツ、プレッツェル、ドライフルーツ、チョコレートなどが一般的です。
• オーセンティックバー: オリーブ、チーズ、自家製ピクルス、スモークナッツなど、お酒に合うこだわりの食材が提供されることが多いです。
• レストランバー: 前菜の盛り合わせ、カナッペ、テリーヌなど、本格的な料理に近いものが提供されることもあります。
• ショットバー: チャームは簡単なもの（ナッツやチョコレートなど）のみで、別途フードメニューから好きなものを注文できる形式が多いです。

注意点

• バーによってはチャージ料に軽食が含まれていない場合もあります。入店前に確認することをおすすめします。
• チャージ料の内容や金額は、お店によって大きく異なります。メニューやお店のウェブサイトで確認するか、店員に直接尋ねると安心です。
• アレルギーがある場合は、事前に店員に伝えて、対応可能か確認しましょう。

まとめ

バーのお通しに相当する軽食やおつまみは、明確な名称で呼ばれることは少ないですが、「チャーム」「アミューズ」などの言葉が使われることがあります。お店の雰囲気やコンセプトによって提供される内容が大きく異なるため、事前に確認することをおすすめします。バーのチャームは、お酒と共にその空間を楽しむための重要な要素の一つと言えるでしょう。