全国で一番店舗数が多いラーメン屋はどこですか？

日本全国、最多店舗数を誇るラーメンチェーンはどこだ？ 日高屋の躍進とラーメン業界の勢力図

ラーメン激戦区と呼ばれる日本において、その店舗数を競うラーメンチェーンの覇権争いは、常に変化しています。一般的に、テレビCMなどで有名な全国チェーンを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実は意外なチェーン店が、全国で最も多くの店舗数を展開しているのです。

その答えは、 「日高屋」 を中心に全国に439店舗（2024年5月時点）を展開する 株式会社ハイデイ日高 です。

多くの方が「日高屋」をラーメンチェーンとして認識しているか、疑問に思うかもしれません。なぜなら、日高屋はラーメンだけでなく、餃子や中華料理、アルコール類も提供する、いわゆる「ちょい飲み」にも対応した多様なメニュー構成が特徴だからです。

しかし、そのメニューの中でも、やはり主力商品はラーメンであり、手頃な価格で本格的な味わいを楽しめることが、幅広い層からの支持を得ている大きな要因と言えるでしょう。特に、定番の「中華そば」は、長年変わらないシンプルな味が多くの人に愛されています。

日高屋が他の大手ラーメンチェーンと比較して優位な点として、以下の点が挙げられます。

• 駅前を中心とした立地の良さ: 日高屋は、駅の近くや人通りの多い場所に店舗を構えることが多く、仕事帰りや買い物のついでなど、気軽に立ち寄りやすいのが魅力です。

• 手頃な価格設定: ラーメン一杯500円台からという低価格設定は、日々の食事として利用する人々にとって非常に魅力的です。

• 多様なメニュー: ラーメンだけでなく、餃子や中華料理、アルコール類も提供しており、様々なシーンで利用できます。

これらの要素が複合的に作用し、日高屋は全国各地に店舗を拡大し、見事、ラーメンチェーン店舗数ランキングでトップの座を獲得したのです。

しかし、ラーメン業界の勢力図は常に変化しています。近年では、個性的なラーメンを提供する新興勢力や、特定の地域で圧倒的な人気を誇るローカルチェーンも台頭してきています。

例えば、家系ラーメンのチェーン店や、豚骨ラーメンで有名なチェーン店も、積極的に店舗数を増やしています。また、地域によっては、地元の人々に愛される独自のラーメンを提供する個人店が、根強い人気を誇っています。

これらの動きは、消費者の嗜好の多様化を反映していると言えるでしょう。ラーメンに対するニーズは、単に「お腹を満たす」だけでなく、「美味しいものを食べたい」「個性的な味を楽しみたい」といったように、多様化しているのです。

今後、日高屋がそのトップの座を維持し続けるのか、あるいは新たな勢力が台頭してくるのか。ラーメン業界の覇権争いは、ますます激化していくことでしょう。

私たちがラーメンを食べる際には、その味だけでなく、各チェーン店の戦略やラーメン業界全体の動向にも注目してみると、より一層ラーメンを楽しむことができるかもしれません。