外国人がびっくりする日本の食べ物は？

外国人観光客が驚愕する日本の珍味

日本は、その豊かな食文化で知られる国です。しかし、その独特な料理の中には、外国人観光客にとって驚きの種となるものが数多くあります。

1. 生卵

日本料理では、生卵がさまざまな料理に使用されます。寿司のトッピングからどんぶりまで、生卵は日本人にとって身近な食材です。しかし、生卵を食べる習慣のない外国人観光客にとっては、この食材は衛生上の懸念を引き起こす可能性があります。

2. 納豆

納豆は、発酵させた大豆から作られるねばねばした料理です。その独特の粘りと匂いが特徴で、好き嫌いのはっきり分かれる食材です。外国人観光客の中には、その食感や香りに圧倒される人もいます。

3. わさび

わさびは、寿司や刺身に添えられる、辛味のある緑色の調味料です。その強烈な鼻をつく刺激は、慣れていない外国人観光客にとって衝撃的かもしれません。しかし、少量加えると、料理に奥行きと複雑さを加えることができます。

4. 白子

白子は、タラやアンコウなどの魚の精巣です。クリーミーで濃厚な食感が特徴で、日本では珍味とされています。しかし、その外観が外国人観光客に拒否感を与える場合もあります。

5. 馬刺し

馬刺しは、生の馬肉を薄切りにして盛り付けた料理です。日本では一部の地域で伝統的に食べられていますが、馬肉を食べることに慣れない外国人観光客にとっては、抵抗を感じる人もいます。

6. うなぎ

うなぎは、蒲焼や白焼など、さまざまな料理に使用される淡水魚です。その独特の脂の乗った食感と濃厚な味は、日本人にとっては好物ですが、外国人観光客の中にはその脂っこさが気になる人もいます。

7. こんにゃく

こんにゃくは、こんにゃく芋から作られるゼラチン状の食品です。そのカロリーが低く、弾力のある食感が特徴です。しかし、その淡白な味は、味にうるさい外国人観光客には物足りなく感じられるかもしれません。

8. しらたき

しらたきは、こんにゃくから作られる細麺です。その低カロリーと麺に似た食感が特徴で、ダイエットやヘルシーな食事に頻繁に使用されます。しかし、その滑らかな食感が外国人観光客には物足りないと思われるかもしれません。