天ぷらといえば何県？

天ぷらで有名な県はどこ?

日本料理の定番である天ぷらですが、全国各地で異なるバリエーションや特徴を持ちます。中でも、天ぷら消費量が多い地域として注目されているのが北陸地方です。

天ぷら消費量が多い地域

日本フードサービス協会の調査によると、人口あたりの店舗数が最も多いのは福井県と富山県です。特に、以下3都市が上位を占めています。

• 福井県福井市
• 富山県富山市
• 新潟県新潟市

この調査結果は、北陸地方における天ぷらの高い人気を示唆しています。

北陸地方の天ぷらの特徴

北陸地方の天ぷらは、新鮮な魚介類や野菜を用いたものが多く、カラッと揚がった衣が特徴です。また、地場の食材を使用した独自の天ぷらメニューもあります。

• 福井県: 福井特産の若狭ぐじを使用した「ぐじの天ぷら」
• 富山県: 富山湾のホタルイカや白エビを使用した「富山湾海鮮天ぷら」
• 石川県: 加賀野菜を使用した「加賀野菜天ぷら」
• 新潟県: 日本海の紅ズワイガニを使用した「紅ズワイガニの天ぷら」

天ぷらを楽しむ

北陸地方を訪れた際には、ぜひ地元の天ぷらを味わってみてください。地元ならではの食材をふんだんに使用した天ぷらを、アツアツの状態で召し上がることで、日本の食文化の真髄を体験できます。