日本で1番消費されている野菜は何ですか？

日本で最も消費量の多い野菜

2021年の統計によると、日本で最も消費量の多い野菜は玉ねぎです。

この人気の理由は、以下の通りです。

• 汎用性の高さ: 玉ねぎは、生食、炒め物、煮込み料理など、さまざまな料理に使用できます。
• 安定した価格: 玉ねぎは、もやしやネギなどの安い野菜と比較して、より安定した価格を維持しています。
• 保存性: 玉ねぎは他の野菜と比較して保存性に優れています。
• 健康上の利点: 玉ねぎには、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。

また、コロナ禍による食費節約志向の高まりも玉ねぎの消費増加に貢献しました。価格の安い野菜の人気は上昇しましたが、玉ねぎは安定した需要を維持しました。

さらに、玉ねぎは年中安定して供給されており、季節を問わず手に入りやすいという点も人気の理由となっています。