最も有名な日本料理は何ですか？

最も有名な日本料理

日本料理は、その精巧なプレゼンテーション、新鮮な食材、繊細な風味で世界的に有名です。際立った料理の豊富なコレクションの中で、以下は国際的に最も有名な日本料理の一部です。

寿司

日本の料理芸術における頂点の1つである寿司は、酢飯に生魚、野菜、またはその他のトッピングをのせた一口サイズの握りです。さまざまな種類があり、マグロ、サーモン、エビなどのおなじみの具材から、よりエキゾチックなウニ（ウニ）やアナゴ（穴子）まであります。

鶏の唐揚げ

唐揚げは、醤油、酒、生姜で漬け込んだ鶏肉を片栗粉をまぶして揚げたものです。カリカリとした食感とジューシーな内部が特徴で、日本料理の定番です。丼物や弁当などのさまざまな料理に添えられることが多いです。

天ぷら

天ぷらは、野菜、シーフード、またはその他の食材を油でカラッと揚げた日本の料理です。軽い衣はサクサクしていますが、中はジューシーです。エビ天ぷら、野菜天ぷら、イカ天ぷらなどが定番で、丼物やそばなどの料理によく添えられます。

味噌汁

味噌汁は、ほとんどの和食に欠かせないスープです。大抵はダシ broth（昆布やかつお節からだしを取る）をベースに、味噌ペースト、豆腐、ワカメなどの具材を加えます。朝食、昼食、夕食、スナックなど、さまざまな場面で楽しめます。

うどん

うどんは、小麦粉で作られた太くて柔らかい麺です。温かくしたり冷やしたりして食べられ、つゆ（麺つゆ）をかけていただきます。天ぷらや牛肉などのトッピングが一般的です。

肉じゃが

肉じゃがは、牛肉、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎを甘辛い醤油ベースのソースで煮込んだ家庭料理です。柔らかく風味豊かな食材が特徴で、ご飯や味噌汁との相性が抜群です。

すき焼き

すき焼きは、牛肉、野菜、豆腐などを醤油と砂糖ベースのタレで煮込んだ鍋料理です。食材は生で鍋に加えられ、食卓で煮込みます。卵を溶いて食材を浸して食べるのが一般的です。

とんかつ

とんかつは、衣をつけて揚げたポークカツレツです。サクサクの衣にジューシーな豚肉が特徴で、ソース、キャベツの千切り、ご飯と一緒に供されます。