韓国で食べ残しを持ち帰るには？

韓国で食べ残しを持ち帰る？スマートに「ポジャン」を活用しよう！

日本と比べて、韓国では飲食店で食べ残しを持ち帰ることが比較的一般的です。これは「ポジャン（포장）」と呼ばれる文化であり、フードロスを減らす意識の高さの表れとも言えるでしょう。しかし、いざ韓国で食事をして、料理が美味しくてついつい頼みすぎた…！そんな時、どうやって持ち帰りを頼めば良いのか、少し不安に感じる方もいるかもしれません。

今回は、韓国でスマートに食べ残しを持ち帰るための方法と、知っておくと便利なポイントをご紹介します。

1. 基本フレーズをマスターしよう！

記事の冒頭にもありますが、最もシンプルな表現は以下の2つです。

• 「남은 거 포장해 주세요（ナムングォ ポジャンヘ ジュセヨ）」： 残りを包んでください。
• 「남은 거 싸 주세요（ナムングォ ッサ ジュセヨ）」： 残りを包んでください。 (よりカジュアルな言い方)

どちらを使っても問題ありませんが、「포장（ポジャン）」は包装全般を指す言葉なので、より丁寧な印象を与えるかもしれません。

2. 状況に合わせた応用編

• 「(料理名) 남은 거 포장해 주세요?（(料理名) ナムングォ ポジャンヘ ジュセヨ?）」： （料理名）の残りを包んでいただけますか？ 特定の料理を指定したい場合に便利です。
• 「포장 용기 있어요?（ポジャン ヨンギ イッソヨ?）」： 持ち帰り用の容器はありますか？ 特に高級レストランや、持ち帰りサービスを積極的に行っていないお店で確認する際に役立ちます。

3. 注意点とマナー

• 汁物や傷みやすい食べ物: 基本的にどんな料理でも持ち帰りは可能ですが、スープやチゲなどの汁物はこぼれる可能性があるので、持ち帰り用の容器がない場合や、移動時間が長い場合は避けた方が良いでしょう。また、刺身や海鮮など、傷みやすい食材も同様に注意が必要です。
• 衛生面: 持ち帰った食べ物は、できるだけ早く冷蔵庫に入れ、当日中に食べるようにしましょう。
• お店の状況: 混雑時など、お店の状況によっては持ち帰りが難しい場合もあります。店員さんの忙しそうな様子を見ながら、タイミングを見計らってお願いしましょう。
• おかずの持ち帰り: 韓国料理店では、メイン料理の他に、キムチやナムルなどの「パンチャン（おかず）」が無料で提供されることが多いです。これらのパンチャンは、基本的に持ち帰りはNGと考えておきましょう。お店によっては、持ち帰り用の容器に入れて販売している場合もあります。

4. ポジャンの文化的背景

韓国のポジャン文化は、食べ物を大切にする精神や、無駄をなくしたいという意識から根付いています。また、一人暮らしの人が多い韓国では、一度に大量に料理を作って持ち帰り、数日に分けて食べるという習慣もあります。

まとめ

韓国旅行中に料理を頼みすぎてしまった時でも、これらのフレーズと注意点を知っていれば、スマートにポジャンをお願いすることができます。韓国のポジャン文化を体験することで、より深く韓国の食文化に触れ、フードロス削減にも貢献できます。ぜひ、積極的にポジャンを活用して、韓国グルメを満喫してください！