食事のマナーでNGなのは？

食事のマナー、あなたは大丈夫？ 知っておきたいNG行為と、よりスマートな食事へのヒント

食事は、単に栄養を摂取する行為以上の意味を持ちます。家族や友人との団欒、ビジネスシーンでのコミュニケーション、文化や教養を育む場…様々な側面があるからこそ、食事のマナーは重要視されます。しかし、良かれと思ってやっていること、または無意識の癖が、実はNG行為であることも少なくありません。

この記事では、よくある食事のNG行為を具体的に挙げ、その理由を掘り下げながら、よりスマートな食事をするためのヒントをご紹介します。

意外とやってる？ 食事のNG行為とその理由

冒頭にも挙げられたように、箸の使い方、食器の扱い方、姿勢など、食事におけるマナーは多岐に渡ります。以下に代表的なNG行為とその理由をまとめました。

• 箸に関するNG行為:
  • 叩き箸: 箸で食器を叩いて音を出す行為は、貧乏ゆすりのように神経質な印象を与え、周囲に不快感を与えます。
  • 渡し箸: 食事中に箸を食器の上に置く行為は、「もう食べません」という意思表示と解釈され、相手に失礼にあたります。食事を中断する場合は、箸置きがあればそこに、なければ懐紙などを利用しましょう。
  • 刺し箸: 食べ物を箸で突き刺して食べる行為は、見た目が悪く、行儀が悪いと見なされます。特に、つかみにくい小さな食べ物の場合でも、なるべく箸で持ち上げるように心がけましょう。
  • 迷い箸: どれを食べようか迷って箸をあちこちの料理にさまよわせる行為は、料理に対する敬意に欠けると見なされます。
• 食器に関するNG行為:
  • 食器を置く際に音を立てる: 食器を乱暴に置く音は、周囲に不快感を与えます。静かに丁寧に扱うように心がけましょう。
  • 食べ終わった皿を重ねる: これは、給仕をする側の負担を増やす行為とされ、スマートではありません。
  • 汁物を飲み干した後に蓋を裏返しに戻す: これは、食べ終わったことを知らせる合図とする地域もありますが、現代ではあまり一般的ではありません。蓋は元の向きに戻すのが無難でしょう。
• その他のNG行為:
  • 手拭きや箸袋でテーブルを拭く: テーブルは汚れてもお店側が清掃するものです。自分で拭くのは、お店の衛生管理を疑っているように捉えられる可能性があります。
  • 食べかけのものを皿に戻す: 一度口にしたものを皿に戻すのは、衛生的に問題があり、見た目も良くありません。どうしても食べられない場合は、周囲に悟られないように懐紙などに包んで置くのがスマートです。
  • テーブルに肘をつく: これは、だらしない印象を与え、相手に失礼にあたります。

NG行為を避けるためのヒント

これらのNG行為を避けるためには、日頃から意識することが大切です。

• 美しい所作を意識する: 箸の持ち方、姿勢、食器の扱い方など、美しい所作を意識することで、自然とスマートな立ち居振る舞いができるようになります。
• 食事の場数を踏む: フォーマルな場だけでなく、カジュアルな食事でも、意識してマナーを守るように心がけましょう。場数を踏むことで、自然と身につきます。
• 周囲を観察する: 経験豊富な人や、マナーに詳しい人と食事をする機会があれば、その人の所作を観察し、参考にしましょう。
• 知識をアップデートする: 食事のマナーは時代とともに変化していくものです。インターネットや書籍などで、最新の情報を得るように心がけましょう。

食事のマナーは、単なる形式的なルールではありません。相手への敬意、感謝の気持ち、そして美しい所作を通じて、より豊かな食事体験へと繋がるものです。少し意識するだけで、周囲からの印象は大きく変わります。今日から意識して、よりスマートな食事を楽しんでみませんか？