飲食店でカード決済すると手数料はいくらかかりますか？

飲食店におけるクレジットカード決済手数料：その実態と削減策

近年、キャッシュレス化が加速する中、飲食店においてクレジットカード決済の導入はもはや必須となりつつあります。しかし、その一方で頭を悩ませるのが、決済手数料です。一見すると小さな数字かもしれませんが、積み重なれば無視できないほどの金額となり、お店の収益に大きな影響を与えます。では、一体飲食店ではクレジットカード決済手数料としてどれだけの金額を支払っているのでしょうか？そして、その手数料を削減するための方法は存在するのでしょうか？

まず断言しておきたいのは、「クレジットカード決済手数料は一律〇〇％」とは言い切れないということです。冒頭にも触れたように、平均的な手数料率として売上金額の約5％が挙げられることが多いですが、これはあくまで目安です。実際の手数料率は、複数の要素が複雑に絡み合って決定されます。

影響を与える主な要素は以下の通りです。

• 決済会社: 各決済会社はそれぞれ異なる手数料体系を採用しています。大手決済会社から中小企業向けのサービスまで、選択肢は多岐に渡り、それぞれの手数料率、決済システムの機能、サポート体制などが異なります。中には、初期費用や月額費用が発生するプランも存在します。

• 契約内容: 同じ決済会社であっても、契約内容によって手数料率は大きく変動します。例えば、売上規模に応じて手数料率が変動するプランや、特定のカードブランドの手数料率が異なるプランなどがあります。契約前に詳細な内容をしっかりと確認し、自店に最適なプランを選択することが重要です。

• 決済システム: 決済システムの種類によっても手数料率は変わってきます。例えば、端末を置くだけのシンプルなシステムから、POSシステムと連携した複雑なシステムまで、機能が充実するほど手数料率が高くなる傾向があります。

• カードブランド: クレジットカードにはVISA、Mastercard、JCBなど様々なブランドが存在し、各ブランドごとに手数料率が異なる場合があります。また、デビットカードやプリペイドカードの手数料率もクレジットカードとは異なる場合が多いです。

• 売上規模: 多くの場合、売上規模が大きいほど手数料率が低くなる傾向があります。これは、決済会社にとって大きな取引相手であるほど、手数料率を低く設定することでメリットがあるためです。

• 業界: 飲食業界は手数料率が高めに設定される傾向があります。これは、飲食店特有の、比較的少額決済が多い、という点や、不正利用のリスクなどが考慮されているためです。

手数料削減のための戦略

では、高い決済手数料に頭を悩ませている飲食店は、どのようにして手数料を削減すれば良いのでしょうか？いくつか具体的な戦略を考えられます。

• 複数の決済会社と比較検討する: 複数の決済会社から見積もりを取り、手数料率、サービス内容、サポート体制などを比較検討することで、自店にとって最適なプランを選択できます。

• 売上規模に応じたプランを選択する: 売上規模が大きくなれば、より有利な条件のプランを選択できる可能性があります。

• 決済システムを見直す: 現在の決済システムが自店のニーズに合致しているかを見直し、より効率的で手数料率の低いシステムへの変更を検討するのも有効です。

• 顧客にキャッシュレス決済を促進するインセンティブを提供する: ポイント還元や割引などを実施することで、顧客のキャッシュレス決済利用を促進し、結果的に手数料率を下げる効果が期待できます。

結論として、飲食店におけるクレジットカード決済手数料は、固定費ではなく、変動費として捉え、常に最適な契約内容を見直していく必要があります。手数料率の比較や、契約内容の精査、そして最新の決済システムの動向に目を向けることで、無駄なコストを削減し、お店の収益向上に繋げることが可能になります。

この記事が、飲食店経営者の皆様にとって少しでも参考になれば幸いです。