ทำไมถึงห้ามกินหัวกุ้ง

ทำไมเราไม่ควรทานหัวและตาของกุ้ง?

กุ้งเป็นอาหารทะเลที่ได้รับความนิยม แต่หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมเราไม่ควรทานหัวและตาของมัน คำตอบอยู่ที่ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น หัวและตาของกุ้งเป็นส่วนที่สะสมสารพิษและแบคทีเรียที่ก่อโรคจากน้ำและสภาพแวดล้อมที่กุ้งอาศัยอยู่

การบริโภคส่วนเหล่านี้เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียและปรสิต ดังนั้นแม้ว่ากุ้งจะเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่การหลีกเลี่ยงการบริโภคหัวและตาจะช่วยลดความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นได้

ข้อแนะนำ: เพื่อความปลอดภัยทางด้านสุขภาพ ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคหัวและตาของกุ้ง หากต้องการรับประทานกุ้ง ให้เลือกบริโภคเฉพาะส่วนเนื้อกุ้งเท่านั้น