สาหร่ายอบกรอบมีประโยชนอะไรบ้าง

ประโยชน์ของสาหร่ายอบกรอบ

สาหร่ายอบกรอบไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย! ขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

ไอโอดีนสูง

สาหร่ายอบกรอบเป็นแหล่งไอโอดีนที่ยอดเยี่ยม ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์ ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมการเผาผลาญ การเจริญเติบโต และการพัฒนาของร่างกาย การรับประทานสาหร่ายอบกรอบช่วยให้คุณได้รับไอโอดีนที่เพียงพอเพื่อให้ต่อมไทรอยด์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ไฟเบอร์สูง

สาหร่ายอบกรอบมีใยอาหารสูง ไฟเบอร์ช่วยส่งเสริมระบบขับถ่ายที่แข็งแรง ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น และลดความอยากอาหารได้ การบริโภคไฟเบอร์ที่เพียงพอช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน โรคหัวใจ และโรคเบาหวานประเภท 2

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

สาหร่ายอบกรอบมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ซึ่งหมายความว่าจะไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว การบริโภคอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือต้องการควบคุมน้ำหนัก

ประโยชน์อื่นๆ

นอกจากประโยชน์หลักที่กล่าวมาแล้ว สาหร่ายอบกรอบยังมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้แก่:

• วิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน A, C และ E, แคลเซียม, เหล็ก และโพแทสเซียม
• สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เบต้าแคโรทีนและลูทีน ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

ด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเหล่านี้ สาหร่ายอบกรอบจึงเป็นตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยม เช่นเดียวกับการเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าสำหรับสลัด ซุป หรือจานอื่นๆ ลองเพิ่มสาหร่ายอบกรอบลงในอาหารของคุณวันนี้เพื่อเพลิดเพลินกับประโยชน์ด้านสุขภาพที่หลากหลาย