อัลมอนด์ คนเป็นไตกินได้ไหม

ผู้ป่วยโรคไตสามารถรับประทานอัลมอนด์ได้หรือไม่

โรคไตเป็นภาวะที่ไตไม่สามารถทำงานกรองของเสียออกจากเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งส่งผลให้ของเสียและของเหลวสะสมในร่างกาย ผู้ป่วยโรคไตจึงจำเป็นต้องควบคุมอาหารเพื่อป้องกันการเสื่อมของไตและภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ

หนึ่งในสารอาหารที่ผู้ป่วยโรคไตจำเป็นต้องระมัดระวังคือฟอสฟอรัส ฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุที่พบได้ในอาหารหลายชนิด รวมถึงอัลมอนด์ เมื่อไตทำงานไม่เต็มที่ ร่างกายจะไม่สามารถกำจัดฟอสฟอรัสส่วนเกินออกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งอาจนำไปสู่การสะสมของฟอสฟอรัสในเลือดและทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อน เช่น โรคกระดูกพรุน

อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคไตในระยะเริ่มแรกถึงระยะกลางสามารถรับประทานอัลมอนด์ได้ในปริมาณที่จำกัด เนื่องจากอัลมอนด์มีปริมาณฟอสฟอรัสต่ำกว่าถั่วชนิดอื่นๆ เช่น วอลนัท ถั่วลิสง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ผู้ป่วยโรคไตควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อกำหนดปริมาณอัลมอนด์ที่เหมาะสมสำหรับตนเอง โดยทั่วไปแล้ว ผู้ป่วยโรคไตสามารถรับประทานอัลมอนด์ได้ประมาณ 1/4 ถ้วยต่อวัน ควบคู่กับการสลับกับอาหารอื่นๆ เพื่อลดการรับประทานฟอสฟอรัสในปริมาณมากเกินไป

นอกจากนี้ ผู้ป่วยโรคไตควรแช่อัลมอนด์ในน้ำค้างคืนก่อนรับประทาน เพื่อช่วยลดปริมาณฟอสฟอรัสลงได้อีก