เส้นก๋วยเตี๋ยวอะไรที่ย่อยง่ายที่สุด

เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ย่อยง่ายที่สุดสำหรับผู้เริ่มรับประทาน

สำหรับผู้เริ่มรับประทานก๋วยเตี๋ยว การเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ย่อยง่ายเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการไม่สบายท้อง เช่น ท้องอืดหรือท้องเสีย เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ย่อยง่ายที่สุดคือเส้นที่ทำจากข้าวเจ้าล้วน เช่น

• เส้นเล็ก เส้นแบนกลมและเล็ก ทำให้ย่อยง่าย
• เส้นหมี่ขาว เส้นกลมและเล็กกว่าเส้นเล็กเล็กน้อย มีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม

เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากข้าวเจ้าล้วนมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและย่อยง่ายกว่าเส้นประเภทอื่นๆ เนื่องจากมีปริมาณกลูเตนต่ำ กลูเตนเป็นโปรตีนที่พบในแป้งสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ ซึ่งอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบย่อยอาหารได้

หลีกเลี่ยงเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีส่วนผสมของแป้งสาลีหรือเส้นที่มีสีสันฉูดฉาด เช่น เส้นบะหมี่สำเร็จรูป เส้นหมี่เหนียว เส้นบะหมี่เหลือง เส้นก๋วยเตี๋ยวแบน เส้นก๋วยเตี๋ยวสี เส้นก๋วยเตี๋ยววุ้นเส้น เส้นก๋วยเตี๋ยวซาหริ่ม เพราะเส้นเหล่านี้มักมีปริมาณกลูเตนสูงหรือมีส่วนผสมอื่นๆ ที่อาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบย่อยอาหารที่ยังบอบบางได้

เมื่อคุณเริ่มรับประทานก๋วยเตี๋ยว อย่าลืมเริ่มจากปริมาณน้อยๆ ก่อนและสังเกตร่างกายของคุณ หากคุณไม่พบอาการไม่สบายท้องใดๆ คุณค่อยๆ เพิ่มปริมาณการรับประทานได้ตามความต้องการ