ไขมันในเลือดสูงกินไข่วันละกี่ฟอง

การรับประทานไข่สำหรับผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารที่สำคัญ แต่สำหรับผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง จำเป็นต้องจำกัดการบริโภคไข่เพื่อควบคุมระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ

สำหรับผู้ที่มีสุขภาพดีและไม่มีปัญหาไขมันในเลือดสูง

สามารถรับประทานไข่ได้วันละ 1 ฟอง ตามคำแนะนำปริมาณสารอาหารอ้างอิงประจำวันของคนไทย พ.ศ. 2563 ไข่ 1 ฟองมีคอเลสเตอรอลประมาณ 186 มิลลิกรัม ซึ่งอยู่ในเกณฑ์ที่ร่างกายสามารถกำจัดได้อย่างปลอดภัย

สำหรับผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง

ควรจำกัดปริมาณการบริโภคไข่เหลือเพียง 2-3 ฟองต่อสัปดาห์ โดย:

• ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงปานกลาง (200-239 มิลลิกรัม/เดซิลิตร) สามารถรับประทานไข่ได้ 2 ฟองต่อสัปดาห์
• ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงมาก (240 มิลลิกรัม/เดซิลิตรขึ้นไป) ควรจำกัดการรับประทานไข่เพียง 3 ฟองต่อสัปดาห์

การจำกัดการบริโภคไข่จะช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่เข้าสู่ร่างกายและช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม

นอกจากการจำกัดปริมาณการบริโภคไข่แล้ว ผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูงยังควร:

• เลือกโปรตีนจากแหล่งอื่นๆ เช่น เนื้อปลา เนื้อไก่ ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
• ลดการบริโภคอาหารไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์
• ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
• รับประทานยาตามคำแนะนำของแพทย์หากจำเป็น

การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้อย่างเคร่งครัดจะช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้