กรดในกระเพาะออกมาตอนไหน

2 การดู

กรดในกระเพาะช่วยเริ่มย่อยโปรตีน อาหารที่รับประทานจะกระตุ้นให้กระเพาะผลิตกรดออกมามากยิ่งขึ้น เพื่อช่วยย่อยอาหารให้มีขนาดเล็กลง ก่อนส่งต่อให้ลำไส้เล็ก

ข้อเสนอแนะ 0 การถูกใจ

กรดในกระเพาะปล่อยออกมาเมื่อใด

กรดในกระเพาะเป็นของเหลวที่ผลิตโดยกระเพาะอาหาร ซึ่งประกอบด้วยกรดไฮโดรคลอริก (HCl) และเอนไซม์เพปซิน กรดเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีน

การหลั่งกรดในกระเพาะได้รับการควบคุมโดยปัจจัยหลายประการ ได้แก่

  • กระเพาะอาหารว่างเปล่า: เมื่อกระเพาะอาหารว่างเปล่า เซลล์ในเยื่อบุของกระเพาะจะหลั่งฮอร์โมนที่เรียกว่าแกสตริน ซึ่งกระตุ้นให้เซลล์หลั่งกรดในกระเพาะ
  • การมองเห็น กลิ่น และรสชาติของอาหาร: เพียงแค่เห็น กลิ่น หรือรสชาติของอาหารก็สามารถกระตุ้นให้กระเพาะอาหารเริ่มหลั่งกรดในกระเพาะได้
  • การยืดตัวของกระเพาะอาหาร: เมื่ออาหารเข้าสู่กระเพาะอาหาร กระเพาะอาหารจะยืดตัว ซึ่งจะกระตุ้นให้เซลล์หลั่งกรดในกระเพาะ
  • การลดลงของ pH ในกระเพาะอาหาร: เมื่ออาหารที่เป็นกรดเข้าสู่กระเพาะอาหาร เซลล์ในเยื่อบุของกระเพาะจะหลั่งกรดในกระเพาะมากขึ้นเพื่อทำให้ pH ในกระเพาะอาหารเป็นกลาง

โดยทั่วไปแล้ว การหลั่งกรดในกระเพาะจะเริ่มขึ้นเมื่ออาหารเข้าสู่กระเพาะอาหาร และจะดำเนินต่อไปประมาณ 2-3 ชั่วโมงหลังอาหาร การหลั่งกรดในกระเพาะมีความจำเป็นต่อการย่อยอาหาร โดยกรดจะช่วย:

  • ย่อยโปรตีนโดยการทำให้เอนไซม์เพปซินทำงานได้
  • ฆ่าเชื้อโรคในอาหาร
  • ทำให้อาหารมีสภาพเป็นของเหลว ก่อนที่จะถูกส่งต่อไปยังลำไส้เล็ก

เมื่อไม่มีอาหารในกระเพาะอาหาร การหลั่งกรดในกระเพาะจะลดลงเพื่อป้องกันเยื่อบุของกระเพาะอาหารจากการถูกทำลายโดยกรด