ทานอะไรบำรุงปลายประสาท

เสริมพลังปลายประสาท ให้แข็งแรง ไร้กังวล ด้วยอาหารบำรุง

ระบบประสาทเปรียบเสมือนสายใยที่เชื่อมต่อร่างกายและจิตใจ ให้ทำงานสัมพันธ์กันอย่างลงตัว แต่เมื่อปลายประสาทอ่อนแอ อาการต่างๆ ก็อาจตามมา เช่น ชา มึน ปวด ไม่มีแรง แม้กระทั่งความจำเสื่อม

ดังนั้น การดูแลปลายประสาทให้แข็งแรง จึงเป็นสิ่งสำคัญ และอาหารก็คือหนึ่งในปัจจัยสำคัญ ที่ช่วยเสริมสร้างระบบประสาทให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วิตามินบี 12: ผู้ช่วยสำคัญของปลายประสาท

วิตามินบี 12 มีบทบาทสำคัญในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ประสาท ช่วยให้สัญญาณประสาทส่งผ่านได้อย่างราบรื่น และยังช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง ซึ่งนำพาออกซิเจนไปเลี้ยงสมองและระบบประสาท

อาหารบำรุงปลายประสาท ที่อุดมด้วยวิตามินบี 12 ได้แก่:

• เนื้อสัตว์: เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อแกะ
• ปลา: ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล
• ไข่: ไข่ไก่ ไข่นกกระทา ไข่เป็ด
• นมและผลิตภัณฑ์จากนม: นมวัว โยเกิร์ต ชีส เนย

โอเมก้า 3: ปลดล็อกพลังสมอง เสริมสร้างระบบประสาท

โอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว มีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ประสาท ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคสมองเสื่อม โรคอัลไซเมอร์ และภาวะซึมเศร้า

อาหารบำรุงปลายประสาท ที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 ได้แก่:

• ปลาทะเลน้ำลึก: ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน
• ถั่วเหลือง: เต้าหู้ นมถั่วเหลือง เต้าหู้ยี้
• เมล็ดเจีย: เมล็ดเจีย น้ำมันเมล็ดเจีย
• ผักใบเขียว: ผักคะน้า ผักโขม ผักบุ้ง

เพิ่มเติม: ผักและผลไม้ เสริมพลังให้ระบบประสาท

นอกจากวิตามินบี 12 และโอเมก้า 3 แล้ว ผักและผลไม้ ยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยเสริมสร้างระบบประสาท และป้องกันความเสื่อมโทรม

เทคนิคการปรุงอาหาร เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ

• ปรุงอาหารด้วยวิธีนึ่ง ต้ม หรืออบ เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ
• ลดการใช้ไฟแรง และเวลาในการปรุงอาหาร เพื่อป้องกันการสูญเสียวิตามิน
• เลือกใช้น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันเมล็ดเจีย

การบำรุงปลายประสาท เป็นเรื่องที่ควรให้ความสำคัญ ควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย พักผ่อนอย่างเพียงพอ และการจัดการความเครียด เพื่อให้ร่างกายและจิตใจ แข็งแรง สมบูรณ์ และมีความสุข