ทำไมกินเบียร์แล้วปวดกระดูก

เบียร์เย็นๆ กับกระดูกกรอบๆ: ทำไมดื่มเบียร์แล้วปวดกระดูก?

หลายคนอาจสังเกตอาการปวดกระดูกหลังดื่มเบียร์ โดยเฉพาะเมื่อดื่มเป็นประจำ ถึงแม้จะไม่ได้ดื่มหนักก็ตาม ความเชื่อที่ว่าเบียร์ทำให้ปวดกระดูกนั้นมีมูล และเกี่ยวข้องกับกลไกทางชีวภาพที่ซับซ้อน ไม่ใช่แค่เรื่อง”ลม” หรือความเย็นอย่างที่เข้าใจผิดกัน

แม้เบียร์จะมีสารอาหารบางชนิด เช่น ซิลิคอน ที่อาจเป็นประโยชน์ต่อกระดูกในปริมาณน้อย แต่ผลกระทบเชิงลบจากแอลกอฮอล์กลับมีมากกว่า โดยแอลกอฮอล์ในเบียร์สามารถรบกวนกระบวนการสร้างและบำรุงรักษากระดูกในหลายระดับ ได้แก่:

• ขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมและวิตามินดี: แอลกอฮอล์ขัดขวางการทำงานของลำไส้เล็กในการดูดซึมแคลเซียมและวิตามินดี ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญต่อการสร้างกระดูกให้แข็งแรง เมื่อร่างกายได้รับแคลเซียมและวิตามินดีไม่เพียงเพียง ความหนาแน่นของมวกระดูกก็จะลดลง เสี่ยงต่อภาวะกระดูกพรุนและกระดูกหักได้ง่าย แม้กระทั่งการกระทบกระเทือนเพียงเล็กน้อย

• รบกวนการสร้างกระดูก: แอลกอฮอล์ยับยั้งการทำงานของเซลล์สร้างกระดูก (Osteoblast) ทำให้กระบวนการสร้างกระดูกใหม่เป็นไปอย่างไม่มีประสิทธิภาพ ในขณะเดียวกัน แอลกอฮอล์กลับกระตุ้นการทำงานของเซลล์สลายกระดูก (Osteoclast) ยิ่งเร่งให้กระดูกถูกทำลายเร็วขึ้น ส่งผลให้มวลกระดูกลดลงอย่างต่อเนื่อง

• เพิ่มความเสี่ยงต่อการหกล้ม: แอลกอฮอล์มีผลต่อระบบประสาท ทำให้การทรงตัวและการประสานงานของร่างกายแย่ลง เพิ่มความเสี่ยงต่อการหกล้ม ซึ่งอาจนำไปสู่การบาดเจ็บและกระดูกหักได้ง่าย โดยเฉพาะในผู้สูงอายุที่มีมวลกระดูกต่ำอยู่แล้ว

• ส่งผลต่อฮอร์โมน: การดื่มแอลกอฮอล์ ส่งผลต่อระดับฮอร์โมนที่สำคัญต่อสุขภาพกระดูก เช่น ฮอร์โมนเพศ ฮอร์โมนพาราไทรอยด์ และฮอร์โมนการเจริญเติบโต ความไม่สมดุลของฮอร์โมนเหล่านี้สามารถนำไปสู่การสูญเสียมวลกระดูกได้

ดังนั้น อาการปวดกระดูกหลังดื่มเบียร์อาจเป็นสัญญาณเตือนถึงปัญหาสุขภาพกระดูกที่กำลังก่อตัว การดื่มแอลกอฮอล์อย่างต่อเนื่อง แม้ในปริมาณที่ดูเหมือนไม่มาก ก็ส่งผลเสียต่อกระดูกในระยะยาวได้ ควรจำกัดปริมาณการดื่ม รับประทานอาหารที่มีแคลเซียมและวิตามินดีสูง ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และปรึกษาแพทย์หากมีอาการปวดกระดูกผิดปกติ เพื่อป้องกันภาวะกระดูกพรุนและปัญหาสุขภาพกระดูกอื่นๆในอนาคต.