ลำไส้เล็กส่วนไหนดูดซึมมากที่สุด

ลำไส้เล็ก: แชมป์แห่งการดูดซึมสารอาหารอยู่ที่ส่วนไหน?

ลำไส้เล็กถือเป็นอวัยวะสำคัญในการย่อยและดูดซึมสารอาหาร แบ่งออกเป็นสามส่วนหลักคือ ดูโอดีนัม (Duodenum), เจจูนัม (Jejunum) และไอเลียม (Ileum) แต่ละส่วนมีบทบาทแตกต่างกันออกไป แม้ว่าทั้งสามส่วนจะทำงานร่วมกันเพื่อให้กระบวนการดูดซึมเป็นไปอย่างสมบูรณ์ แต่ส่วนที่มีประสิทธิภาพในการดูดซึมสารอาหารมากที่สุดคือ เจจูนัม (Jejunum) หรือลำไส้เล็กส่วนกลาง

ความโดดเด่นของเจจูนัมในด้านการดูดซึมสารอาหาร เกิดจากลักษณะทางกายวิภาคที่ถูกออกแบบมาอย่างเฉพาะเจาะจง ผนังด้านในของเจจูนัมมีลักษณะเป็นรอยพับวนซ้อนกัน ประกอบไปด้วยส่วนยื่นเล็กๆ จำนวนมากเรียกว่า วิลลัส (Villus) และบนวิลลัสแต่ละอันยังมีส่วนยื่นขนาดเล็กกว่าเรียกว่า ไมโครวิลลัส (Microvilli) โครงสร้างเหล่านี้ช่วยเพิ่มพื้นที่ผิวในการดูดซึมได้อย่างมหาศาล เปรียบเสมือนการเพิ่มพื้นที่สนามเทนนิสให้กลายเป็นสนามฟุตบอล ยิ่งพื้นที่ผิวกว้างมากเท่าไหร่ ประสิทธิภาพในการดูดซึมสารอาหารก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

เจจูนัมเป็นแหล่งดูดซึมสารอาหารหลักๆ เช่น น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว (Monosaccharides) อย่างกลูโคส กรดอะมิโน วิตามินที่ละลายในน้ำ และแร่ธาตุต่างๆ นอกจากนี้ ยังดูดซึมไขมันและวิตามินที่ละลายในไขมันบางส่วนอีกด้วย แม้ว่าไอเลียมจะดูดซึมวิตามินบี12 และเกลือน้ำดีเป็นหลัก แต่ปริมาณสารอาหารส่วนใหญ่จะถูกดูดซึมไปก่อนหน้าแล้วที่เจจูนัม

การทำงานของเจจูนัมที่โดดเด่นนี้ ได้รับการสนับสนุนจากการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่เรียกว่า เพอริสทัลซิส (Peristalsis) ซึ่งช่วยคลุกเคล้าอาหารกับน้ำย่อย และเคลื่อนย้ายอาหารไปตามลำไส้ ทำให้สารอาหารสัมผัสกับผนังลำไส้ได้อย่างทั่วถึง เพิ่มโอกาสในการดูดซึมได้มากยิ่งขึ้น

สรุปได้ว่า แม้ลำไส้เล็กทั้งสามส่วนจะทำงานประสานกัน แต่เจจูนัมหรือลำไส้เล็กส่วนกลาง คือส่วนที่มีบทบาทสำคัญที่สุดในการดูดซึมสารอาหาร ด้วยโครงสร้างพิเศษที่เพิ่มพื้นที่ผิว และการทำงานร่วมกับกลไกอื่นๆ ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตอย่างเต็มประสิทธิภาพ.