ไฮโปไทรอยด์ ห้ามกินอะไรบ้าง

ไฮโปไทรอยด์: ควรหลีกเลี่ยงอาหารอะไร

ผู้ป่วยไฮโปไทรอยด์ควรระมัดระวังในการรับประทานอาหารบางประเภทที่อาจรบกวนการทำงานของต่อมไทรอยด์และเพิ่มอาการของโรค อาหารเหล่านี้ได้แก่:

อาหารแปรรูป

อาหารแปรรูปมักประกอบด้วยสารปรุงแต่งและสารกันบูดซึ่งอาจก่อให้เกิดการอักเสบในร่างกาย การอักเสบเรื้อรังสามารถรบกวนการทำงานของต่อมไทรอยด์และทำให้การรักษาโรคไฮโปไทรอยด์ยากขึ้น

อาหารที่มีกลูเตนสูง

กลูเตนเป็นโปรตีนที่พบในธัญพืชบางชนิด เช่น ข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ ผู้ป่วยไฮโปไทรอยด์บางรายมีความไวต่อกลูเตนและการรับประทานอาหารที่มีกลูเตนสูงอาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารและการอักเสบในร่างกายได้

ผักตระกูลกะหล่ำ

ผักบางชนิดในตระกูลกะหล่ำ เช่น บร็อคโคลี กะหล่ำดอก และกะหล่ำปลี มีสารที่เรียกว่าโกอิตรเจน (goitrogens) ซึ่งสามารถรบกวนการดูดซึมไอโอดีนของร่างกาย ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ ดังนั้นการรับประทานผักตระกูลกะหล่ำจำนวนมากอาจทำให้เกิดภาวะขาดไอโอดีนและทำให้ไฮโปไทรอยด์แย่ลงได้

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองมีสารต้านการดูดซึมไทรอยด์ฮอร์โมนที่เรียกว่าไอโซฟลาโวน (isoflavones) การบริโภคถั่วเหลืองในปริมาณมากอาจรบกวนการดูดซึมยาไทรอยด์และลดประสิทธิภาพในการรักษา

คาเฟอีน

คาเฟอีนอาจรบกวนการดูดซึมฮอร์โมนไทรอยด์ในร่างกาย ผู้ป่วยไฮโปไทรอยด์ควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีนจากเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ ชา และเครื่องดื่มชูกำลัง

แอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์สามารถรบกวนการทำงานของตับ ซึ่งเป็นอวัยวะที่มีส่วนสำคัญในการเผาผลาญฮอร์โมนไทรอยด์ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปสามารถทำให้ระดับฮอร์โมนไทรอยด์ไม่สมดุลและทำให้การรักษาโรคไฮโปไทรอยด์ยากขึ้น

โดยทั่วไปแล้ว ผู้ป่วยไฮโปไทรอยด์ควรเน้นบริโภคอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อไม่ติดมัน และธัญพืชไม่ขัดสี อาหารเหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นและควบคุมอาการของไฮโปไทรอยด์ได้ดีขึ้น