กินอะไรดีสดชื่นๆ

สดชื่นรับวันใหม่กับเมนูคลายร้อนแบบเบาๆ: มากกว่าแค่สมูทตี้เบอร์รี่

อากาศร้อนๆ แบบนี้ คงไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ดื่มอะไรเย็นๆ สดชื่นๆ ให้ชุ่มคอคลายร้อน หลายคนอาจจะนึกถึงน้ำหวาน น้ำอัดลม แต่ถ้าอยากได้ความสดชื่นแบบมีประโยชน์ ต้องลองหันมาสนใจเมนูเครื่องดื่มและอาหารว่างที่ทำจากผลไม้สด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “เบอร์รี่” ที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ

แน่นอนว่าสมูทตี้เบอร์รี่เป็นตัวเลือกยอดนิยม การผสมผสานบลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ เข้ากับโยเกิร์ตกรีก เพิ่มความหวานเล็กน้อยด้วยน้ำผึ้ง และเติมความหอมสดชื่นด้วยใบสะระแหน่ ก็เป็นสูตรที่ลงตัว ให้ทั้งความอร่อยและคุณประโยชน์ แต่เราสามารถสร้างสรรค์เมนูคลายร้อนจากเบอร์รี่ได้หลากหลายกว่านั้น ลองมาดูไอเดียเพิ่มเติมกัน

• เบอร์รี่โยเกิร์ตพาร์เฟต์: จัดเรียงโยเกิร์ตรสธรรมชาติสลับกับเบอร์รี่ชนิดต่างๆ และแกรโนล่า เพิ่มความกรุบกรอบและใยอาหาร เป็นเมนูอาหารเช้าหรือของว่างที่อิ่มท้องและสดชื่น

• สลัดผลไม้เบอร์รี่กับน้ำสลัดฮันนี่เลมอน: ผสมเบอร์รี่หลากชนิดกับผลไม้ตามฤดูกาลอื่นๆ เช่น แตงโม ส้ม ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำผึ้ง น้ำเลมอน และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ได้รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว

• เบอร์รี่แช่แข็ง: ล้างเบอร์รี่ให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปแช่แข็ง จะได้เบอร์รี่เย็นฉ่ำที่สามารถทานเล่นเป็นของว่าง หรือเติมลงในน้ำเปล่า น้ำโซดา หรือชา เพื่อเพิ่มความสดชื่น

• น้ำแข็งเบอร์รี่: นำเบอร์รี่ไปปั่นรวมกับน้ำเปล่าเล็กน้อย แล้วเทใส่ถาดน้ำแข็ง แช่แข็งไว้ นำมาใส่ในเครื่องดื่มต่างๆ ช่วยเพิ่มสีสันและความเย็นสดชื่นได้อย่างดี

นอกจากเบอร์รี่แล้ว ยังมีผลไม้อื่นๆ ที่ช่วยคลายร้อนได้ดี เช่น แตงโม สับปะรด และมะพร้าว ลองนำมาประยุกต์สร้างสรรค์เมนูคลายร้อนในแบบของคุณ เพื่อสุขภาพที่ดีและความสดชื่นตลอดวัน