กุ้งขาวตัวละกี่กรัม

กุ้งขาว: เลือกไซส์ไหน…โดนใจเมนูอะไร?

กุ้งขาวเนื้อแน่นหวาน เป็นวัตถุดิบยอดนิยมในครัวไทย ความอร่อยที่หลากหลายขึ้นอยู่กับขนาดและวิธีการปรุง หลายคนอาจสงสัยว่ากุ้งขาวตัวนึงหนักกี่กรัมกันแน่? จริงๆ แล้วกุ้งขาวมีหลากหลายขนาดให้เลือกสรร เริ่มตั้งแต่ไซส์จิ๋วไปจนถึงตัวโต น้ำหนักจึงแตกต่างกันออกไป โดยทั่วไป เราสามารถแบ่งขนาดกุ้งขาวตามน้ำหนักโดยประมาณได้ดังนี้:

• ไซส์เล็กจิ๋ว (ประมาณ 20 กรัม/ตัว): ขนาดพอดีคำ เหมาะสำหรับเมนูที่ต้องการความกรุบกรอบ เช่น ยำกุ้งสด กุ้งแช่น้ำปลา หรือใช้เป็นส่วนประกอบในต้มยำ
• ไซส์กลาง (ประมาณ 30-50 กรัม/ตัว): ขนาดกำลังดี ใช้งานได้หลากหลายเมนู ผัด ทอด นึ่ง หรือทำกุ้งอบวุ้นเส้นก็อร่อย
• ไซส์ใหญ่ (ประมาณ 60-80 กรัม/ตัว): เริ่มให้เนื้อสัมผัสที่เต็มปากเต็มคำมากขึ้น เหมาะสำหรับเมนูกุ้งเผา กุ้งอบเกลือ หรือกุ้งกระเทียม
• ไซส์ใหญ่มาก (ประมาณ 90-120 กรัม/ตัว): ขนาดที่ให้ความอลังการ เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ เช่น กุ้งแม่น้ำเผา หรือเมนูปิ้งย่างต่างๆ
• ไซส์ใหญ่พิเศษ (ประมาณ 130-150 กรัมขึ้นไป/ตัว): ไซส์จัมโบ้ เนื้อแน่นเต็มคำ เหมาะสำหรับเมนูที่ต้องการความโดดเด่น เช่น กุ้งอบชีส หรือเสิร์ฟเป็นจานหลัก

อย่างไรก็ตาม น้ำหนักกุ้งที่ระบุเป็นเพียงค่าประมาณ น้ำหนักจริงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ แหล่งที่มา และช่วงเวลา ดังนั้น การเลือกซื้อกุ้ง นอกจากขนาดแล้ว ควรพิจารณาความสดใหม่เป็นหลัก สังเกตเปลือกที่เรียบเนียน เนื้อกุ้งที่เด้งดึ๋ง ไม่มีกลิ่นเหม็น เพื่อให้ได้กุ้งคุณภาพดี รสชาติอร่อย และปลอดภัยไร้สารตกค้าง ยิ่งถ้ามาจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน ยิ่งมั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัย