กุ้งขาว 1 กิโลได้กี่ตัว

กุ้งขาว 1 กิโลกรัม ได้กี่ตัว? ปริศนาเล็กๆ ที่มีคำตอบไม่ตายตัว

คำถาม “กุ้งขาว 1 กิโลกรัม ได้กี่ตัว?” ดูเหมือนง่าย แต่คำตอบกลับไม่ตายตัว ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง ที่สำคัญที่สุดคือ ขนาดของกุ้งขาว ไม่มีมาตรฐานตายตัวว่ากุ้งขาวขนาดเท่าใดจึงจะได้จำนวนเท่าไหร่ต่อกิโลกรัม เนื่องจากการเจริญเติบโตและการเลี้ยงดูที่แตกต่างกัน ส่งผลให้ขนาดของกุ้งขาวมีความหลากหลาย

โดยทั่วไป กุ้งขาวที่วางจำหน่ายในท้องตลาด จะแบ่งขนาดได้คร่าวๆ ดังนี้:

• กุ้งขาวไซส์ใหญ่: มักมีขนาดตัวใหญ่กว่า 25 กรัมขึ้นไป 1 กิโลกรัม อาจได้เพียง 10-20 ตัว เนื้อแน่นหวาน เหมาะกับการนำไปย่าง เผา หรือทำเมนูที่ต้องการความเด่นของเนื้อกุ้ง เช่น กุ้งเผา กุ้งอบวุ้นเส้น

• กุ้งขาวไซส์กลาง: ขนาดตัวอยู่ในช่วง 15-25 กรัม 1 กิโลกรัม อาจได้ประมาณ 20-30 ตัว เนื้อกำลังดี เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนู เช่น ผัด ต้ม แกง

• กุ้งขาวไซส์เล็ก: ขนาดตัวเล็กกว่า 15 กรัม 1 กิโลกรัม อาจได้มากกว่า 30 ตัวขึ้นไป เนื้ออาจไม่แน่นเท่าไซส์ใหญ่ แต่เหมาะสำหรับเมนูที่ต้องการจำนวนกุ้งมาก เช่น ต้มยำกุ้ง หรือกุ้งชุบแป้งทอด

ดังนั้น การระบุจำนวนกุ้งขาวที่ได้จาก 1 กิโลกรัม จึงต้องพิจารณาจากขนาดของกุ้งเป็นหลัก ถ้าหากซื้อกุ้งขาวจากร้านค้า ควรสอบถามผู้ขายเกี่ยวกับขนาดของกุ้ง หรือสังเกตจากขนาดกุ้งที่วางจำหน่าย เพื่อประมาณการจำนวนที่ได้

นอกจากขนาดแล้ว ปัจจัยอื่นๆ เช่น วิธีการเลี้ยง และ สายพันธุ์ ก็มีส่วนทำให้ขนาดของกุ้งแตกต่างกันไป ทำให้จำนวนกุ้งต่อกิโลกรัม มีความผันผวนได้เช่นกัน

การคำนวณที่แม่นยำที่สุด คือการชั่งน้ำหนักกุ้งที่เลือกซื้อ และนับจำนวนตัว เพื่อคำนวณจำนวนกุ้งต่อกิโลกรัม เฉพาะชุดที่ซื้อนั้นๆ ซึ่งจะเป็นตัวเลขที่แน่นอนที่สุดสำหรับการใช้งานในแต่ละครั้ง