ข้าวกล้องหอมมะลิ 100 กรัม กี่แคล

ข้าวกล้องหอมมะลิ: เมล็ดพันธุ์แห่งพลังงานและสุขภาพในทุก 100 กรัม

ข้าวกล้องหอมมะลิ หนึ่งในธัญพืชที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นแหล่งพลังงานชั้นดีและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย กลายเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและต้องการดูแลรูปร่าง ในบทความนี้ เราจะเจาะลึกถึงคุณประโยชน์ของข้าวกล้องหอมมะลิ โดยเฉพาะในปริมาณ 100 กรัม เพื่อให้คุณเข้าใจถึงพลังงานและสารอาหารที่คุณจะได้รับอย่างละเอียด

พลังงานที่ได้จากข้าวกล้องหอมมะลิ 100 กรัม: ไม่ได้มีแค่แคลอรี่

โดยทั่วไปแล้ว ข้าวกล้องหอมมะลิ 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 111 กิโลแคลอรี่ ตัวเลขนี้อาจดูไม่มากนัก แต่สิ่งที่สำคัญกว่าคือแหล่งที่มาของพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการที่มาพร้อมกับแคลอรี่เหล่านั้น ข้าวกล้องหอมมะลิไม่ได้เป็นเพียงแค่แหล่งพลังงาน แต่ยังเป็นขุมทรัพย์ของสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

ไฟเบอร์สูง: กุญแจสำคัญสู่การควบคุมน้ำหนักและสุขภาพที่ดี

สิ่งที่โดดเด่นที่สุดของข้าวกล้องหอมมะลิคือปริมาณใยอาหารที่สูงกว่าข้าวขาวอย่างเห็นได้ชัด ในปริมาณ 100 กรัม คุณจะได้รับใยอาหารในปริมาณที่เพียงพอต่อการช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย ช่วยลดอาการท้องผูก และยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ การมีใยอาหารที่เพียงพอจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน ลดความอยากอาหารระหว่างวัน ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการควบคุมน้ำหนัก

วิตามินบีรวม: บำรุงระบบประสาทและสมองให้ทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพ

ข้าวกล้องหอมมะลิยังเป็นแหล่งของวิตามินบีรวม ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง วิตามินบีรวมช่วยเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงานที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ นอกจากนี้ ยังช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงและบำรุงระบบประสาท ทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและมีสมาธิจดจ่อมากขึ้น

สารอาหารอื่นๆ ที่คุณจะได้รับจากข้าวกล้องหอมมะลิ

นอกเหนือจากใยอาหารและวิตามินบีรวมแล้ว ข้าวกล้องหอมมะลิยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น:

• แมกนีเซียม: ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท
• แมงกานีส: เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย
• ฟอสฟอรัส: ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
• ซีลีเนียม: มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

เคล็ดลับในการเลือกซื้อและปรุงข้าวกล้องหอมมะลิ

เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากข้าวกล้องหอมมะลิ ควรเลือกซื้อข้าวที่ใหม่ สังเกตสีของเมล็ดข้าวที่สม่ำเสมอและมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ก่อนหุงควรล้างข้าวเบาๆ เพื่อกำจัดสิ่งสกปรก แต่ไม่ควรล้างนานเกินไปเพราะจะทำให้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ การหุงข้าวกล้องหอมมะลิอาจต้องใช้น้ำมากกว่าข้าวขาวเล็กน้อย และใช้เวลาในการหุงนานกว่าเล็กน้อยเช่นกัน

สรุป

ข้าวกล้องหอมมะลิ 100 กรัม ไม่ได้เป็นเพียงแค่แหล่งพลังงาน 111 กิโลแคลอรี่ แต่เป็นแหล่งรวมของใยอาหาร วิตามินบีรวม และสารอาหารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย การเลือกรับประทานข้าวกล้องหอมมะลิเป็นประจำ จะช่วยให้คุณได้รับพลังงานที่จำเป็น พร้อมทั้งบำรุงสุขภาพให้แข็งแรงและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น