ข้าวคลุกน้ําพริก กี่แคล

ข้าวคลุกน้ำพริกโฮมเมด: อิ่มอร่อย สุขภาพดี แคลอรี่เบาๆ ใต้ 300 kcal

ข้าวคลุกน้ำพริก อาหารไทยจานเด็ดที่คุ้นเคยกันดี แต่จะอร่อยแค่ไหนหากได้ลองสูตรที่เน้นสุขภาพและควบคุมแคลอรี่ให้ต่ำลง วันนี้เราขอเสนอเมนู “ข้าวคลุกน้ำพริก” สูตรพิเศษที่ให้คุณอิ่มอร่อยได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก ด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพและวิธีการปรุงที่คำนึงถึงสุขภาพเป็นหลัก

สูตรนี้เราเลือกใช้ ข้าวกล้องหอมมะลิ 100 กรัม ซึ่งอุดมไปด้วยใยอาหารมากกว่าข้าวขาว ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานและดีต่อระบบทางเดินอาหาร ส่วนน้ำพริก เราเลือกทำเองแบบโฮมเมด เพื่อควบคุมปริมาณน้ำมันและส่วนผสมต่างๆ โดยใช้วัตถุดิบหลักได้แก่ พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด กระเทียม 2 กลีบ และน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าวอุดมไปด้วยกรดไขมันดีต่อสุขภาพ ช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินต่างๆ ได้ดีขึ้น เราเน้นความหอมและเผ็ดร้อนแบบพอดี ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปรุงอื่นๆ เพิ่มมากนัก

และที่ขาดไม่ได้คือ ผักสดหลากสี ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและคุณค่าทางโภชนาการ เราเลือกใช้ มะเขือเทศ แตงกวา และถั่วฝักยาว ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ สีสันสดใสของผักยังช่วยเพิ่มความน่ารับประทานให้กับจานนี้ การใช้ผักสดหลากหลายชนิดยังช่วยให้ได้วิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลายอีกด้วย

ทั้งหมดนี้มารวมกันเป็นข้าวคลุกน้ำพริกจานเด็ดที่ให้รสชาติครบเครื่อง เผ็ดเล็กน้อย หวานอมเปรี้ยวจากมะเขือเทศ และความกรอบสดชื่นของผัก ที่สำคัญคือ แคลอรี่โดยประมาณต่ำกว่า 300 kcal เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอ โดยไม่รู้สึกหนักท้อง เป็นเมนูที่ช่วยให้คุณดูแลสุขภาพได้อย่างสมดุล อิ่มอร่อย และมีพลังในการทำงานตลอดทั้งวัน

หมายเหตุ: ปริมาณแคลอรี่อาจแตกต่างกันไปเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณของวัตถุดิบที่ใช้ แต่สูตรนี้เน้นการควบคุมปริมาณน้ำมันและการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพื่อให้ได้เมนูสุขภาพที่อร่อยและแคลอรี่ไม่สูงจนเกินไป